Я думаю, що дуже важливо, щоб ми мали інформацію про це забруднювачі навколишнього середовища, які можуть впливати на наше здоров'я, одні з них потрапляють до нашого тіла через повітря, яким ми дихаємо, інші - через їжу. Всі ми піддаємось більшою чи меншою мірою, і я не знаю, в якій мірі ми можемо повністю їх уникнути.
І саме тому я пропоную інформацію з "Педіатричної зони", яка аналізує можливість впливу на здоров'я дітей та дорослих, а також кілька порад, щоб уникнути цих забруднень.
Організм людини щодня поглинає більшу кількість хімічних сполук через їжу та воду.
Серед найбільш серйозних забруднювачів:
Хіміки: антибіотики та гормони, що застосовуються у ветеринарії; пестициди, хімічні та біологічні компоненти, які ненавмисно вводяться під час фаз обробки продукту або перетворення, або забруднюють шари водоносних горизонтів.
Добавки: Деякі консерванти та ароматизатори шкідливі.
Радіоактивні забруднення: як причина ядерних аварій.
Збитки, спричинені здоров'ю, важко оцінити, і крім того, вони залежатимуть у будь-якому випадку від забруднюючих речовин, їх поєднання, часу впливу, навіть від окремих факторів.
Сьогодні це цілком зрозуміло свинець, ртуть та миш’як безпечно спричиняють негативні наслідки (через скупчення в тканинах або кістках). З часом ми будемо чіткіше говорити про шкідливий вплив інших металів, таких як алюміній, діоксини або певні добавки.
Закон встановлює максимальні межі забруднення продуктами харчування та водою, але, на жаль, вони обчислюються за критеріями, які недостатньо захищають дітей, які є найбільш небезпечними особами. Шахрайство також трапляється часто, наприклад, використання пестицидів у сільському господарстві та антибіотиків та інших лікарських засобів у тваринництві
Як ми можемо захистити своїх дітей?
Перш за все, слід уточнити, що ізолювати себе від світу практично неможливо, а також важко їсти лише органічні овочі або негормональне м'ясо (головним чином через ціну, яку пропонують ці продукти).
Тому ми розглянемо дрібниці, які ми можемо зробити для збереження свого здоров’я:
Купуйте свіжі сезонні фрукти та овочі (і коли це можливо з органічного землеробства).
Їжте рибу максимум один-два рази на тиждень, обмежуючи тунець максимумом, оскільки він містить ртуть та миш’як.
Ми, батьки, і мами людини маємо можливість частково запобігти накопиченню токсинів в тілах наших дітей, ми не можемо ізолювати себе, але щось можна зробити. Це не стосується інших тварин, годування яких обумовлене середовищем, де вони мешкають, наприклад, кити навряд чи можуть уникнути контакту своїх немовлят з ртуттю, оскільки вони присутні у воді та морських організмах через промислові розливи.
Щоразу, коли у вас є сумніви щодо питності води, бажано споживати її в пляшках. І давайте врахуємо рівні хлорування, з якими обробляється вода, призначена для побутового споживання, бо бувають випадки, коли, хоч вона і питна, споживати її було б не зручно.
Уважно прочитайте етикетку продуктів для споживання людиною, перш ніж купувати їх, віддаючи перевагу тим, що не містять будь-яких або декількох добавок.
Спробуйте їжу якомога різноманітнішою, щоб не накопичувати консерванти одного типу в організмі.
Добре вимийте шкіру фруктів і овочів, перш ніж вживати її в їжу, навіть коли вона раніше очищена від шкірки.
А щодо консервування та приготування їжі рекомендується не використовувати посуд або шматки акумулятора, призначені для декоративних цілей для подачі страв; і не зберігайте фруктові напої або кислі продукти в металевих коробках.
Це дуже важливо зверніть увагу на те, що ми їмо і п’ємозахистити наших від небезпечних речовин непросто, але якщо ми зробимо це завданням, ми можемо уникнути деяких із них.
