З цією спекою ми хочемо лише холодних страв, кремів та супів, таких як гаспачос, сальморейос, супи з дині та фруктів та інші страви, що знімають високу температуру. Ось чому ми підготували а Кавуновий гаспачо для дітей, освіжаючий, простий і смачний рецепт.
Кавуновий гаспачо має низку переваг перед традиційним гаспачо не використовуючи часник або перець при його приготуванні, дітям, як правило, це дуже подобається, що через нього вони звикають до подібних рецептів і тоді вони приймуть один одного. Крім того, оскільки кавун має багато води у своєму складі, нам навряд чи потрібно буде додати більше, ніж сплеск.
Інгредієнти на 1 літр кавунового гаспачо
- 3 якісні стиглі помідори, 1/4 кавуна (приблизно 300 г), 1/2 огірка, 50 г твердого хліба, холодна вода, 100 мл оливкової олії, сіль і шматочок оцту
Як зробити кавунову гаспачо
Починаємо з миття помідорів і нарізання їх на шматочки. Очищати чи лущити їх не обов’язково бо тоді ми пропустимо газпачо через ситечко, де залишиться шкурка і кіски. Половину огірка нарізати скибочками і зняти кавунову шкірку.
Все ми кладемо в склянку великого блендера або кухонного робота і подрібнюємо його олією і оцтом. В принципі не потрібно буде доливати воду, поки ви не побачите, які є помідори та кавун але якщо ми бачимо, що він занадто густий, ми додаємо те, що вважаємо необхідним.
Після того, як добре подрібнений, результат пропускаємо через ситечко, допомагаючи пройти тильною стороною каструлі. Після закінчення процесу все, що нас не цікавить, залишимо в ситечко, і у нас буде готовий насолоджуватися кавуновим гаспачо.
Час обробки | 15 хвилин
Складність | Дуже легко
Дегустація
Він Кавуновий гаспачо для дітей - поживна і освіжаюча їжа Нам це дуже подобається, оскільки він допомагає малюкам вживати фрукти та овочі майже не усвідомлюючи цього. За бажанням ви можете додати шматочок перцю або 1/4 цибулі, але мені здається, що так виглядає краще. При подачі можна додати трохи хрусткого елемента або кілька кавунових куль.
У немовлят та інше | Суп з дині і фруктів. Літній рецепт
У немовлят та інше | Прості соски з дині та йогурту
