Гарбуз - це їжа, яка, як правило, приходить в голову при думці про типові осінні інгредієнти. У цей час року ви перебуваєте в ідеальну хвилину якості та ціни, тому ми будемо використовувати його для підготовки Гарбузове пюре, збагачене м'ясними чіпсами, ідеальний рецепт для немовлят. Хоча ми і думали про цю страву для харчування немовлят, вона також чудово підходить для дорослих, тому давайте подумаємо про цю кашку як про прекрасну страву для всієї родини.
Гарбузове пюре з дуже ситним фаршем, це практично безпечна ставка для того, щоб діти їли добре і більше, коли їх мало, і ми повинні набратися терпіння, щоб почати виховувати своє піднебіння і починати їх жувати. Гладкий смак цього гарбузового пюре з підсмаженою цибулею і нарізаним кубиками стейк, вони люблять це, і він прекрасно працює як одне блюдо.
Інгредієнти на 4 порції
- 400 г очищеної гарбуза, 1 цибулина, домашній курячий бульйон, 50 мл незбираного молока або рідкої сметани і філе телятини
Як зробити гарбузове пюре, збагачене шматочками м’яса
Гарбуз є настійно рекомендованим продуктом для дітей, вагітних жінок і в період годування груддю. Він також багатий вітамінами і клітковиною, тому добре для всієї родини. На пюре, ретельно очистити гарбуз і ми розбиваємо його на частини. Цибулю нарізати жульєном.
Ми ставимо цибуля, яку слід пасерувати на сковороді на дуже слабкому вогні, поки вона не почне карамелізуватися, приблизно через п’ятнадцять хвилин. Додайте гарбузові кубики і підсмажте ще дві-три хвилини, помішуючи дерев’яною ложкою. Додати курячий бульйон і довести до кипіння, даючи готуйте ще 20 хвилин.
Подрібніть в блендері або на кухонному роботі. Додайте вершки або молоко і добре перемішайте. З іншого боку, ми смажимо яловичий стейк і за допомогою ножиць нарізаємо його на дуже маленькі шматочки.
Подаємо пюре на тарілці, додаємо зверху кілька шматочків стейк і відбираємо кілька інших на випадок, якщо ми побачимо, що наша дитина їх добре їсть, і ми хочемо додати більше збагачення пюре.
Час обробки | 40 хвилин
Складність | Легко
Дегустація
Він пюре з гарбуза Це чудово, коли діти починають харчуватися твердим, оскільки дуже ніжні шматочки м’яса допомагають їм навчитися жувати. Не забудьте нарізати шматочки дуже маленькими ножицями, щоб не виникло проблем з задиханням. З терпінням і ласкою незабаром у нас за столом з’явиться новий гурман.
