Годуючи своїх малюків, ми повинні враховувати, що ми їм даємо і як ми їм їх даємо. Незрілість немовлят не дозволяє їм харчуватися так, як це роблять дорослі, і може виникнути ризик захлинатися залежно від того, яка їжа чи препарат.
Ось чому ми повинні врахувати, що це таке текстура їжі це може засвоїти усвідомлення того, що не всі діти дозрівають одночасно, і тому деякі прийматимуть один вид їжі раніше, а інші пізніше.
Звичайна рекомендація - починати додаткове годування з подрібненням їжі. Деякі автори, з іншого боку, коментують, що це не тільки не потрібно, але це означає, що вчити їсти таким чином, який не буде таким, яким ви користуєтесь у дорослому віці, і тому краще надати їм легкі для вживання текстури, але без подрібнення.
Якщо ми вважаємо, що дробарка - це останній винахід в історії, має сенс думати, що це не суттєвий елемент. Тепер можна припустити (і відомо), що деякі продукти були розсипані вручну або попередньо пережовані дорослими, щоб згодом їх пропонувати немовлятам.
ВОЗ у своїх рекомендаціях щодо годування немовлят, які годують груддю, та немовлят, які не годують груддю, визначає наступне:
- Після півроку немовлята можуть їсти пюре, каші та напівтверді продукти.
Це звучить сміливо, враховуючи, що в даний час інструкції, як правило, розчавити всю їжу практично до року життя, а потім, потроху, пропонувати їм продукти з більшою консистенцією.
Реальність полягає в тому, що протягом року більшість дітей досі їдять подрібненими, чи то за вказівками професіоналів, чи за комфортом для батьків, які бачать, що їх дитина швидко їсть те, що потрібно, щоб їсти набагато більше, якби консистенція була більш твердий
Деякі дослідження припускають, що існує «критичне вікно» для введення їжі на шматки. Нортстоун та його колеги спостерігали, що діти, які почали їсти їжу шматочками після 10 місяців вони вживали менше різноманітних продуктів і мали менше шансів поділитися їжею для дорослих у 15 місяців.
Це означає, що хоча подрібнене годування економить час, доцільно буде поступово збільшувати консистенцію їжі, відповідно до дорослішання дитини.
Насправді ви можете (це лише пропозиція, а не зобов'язання) почати без того, щоб подрібнювати їжу. Найм'якші продукти (банан, картопля, варений рис, морква, ...) можна подрібнити виделкою. Яблуко можна натерти на тертці, а груша, стигла, майже не тане в роті. Курку можна нарізати і обсмажити на сковороді, щоб залишилися невеликі кульки м'яса, або вирізати з нього «нитки».
Таким чином діти можуть починати спочатку складати таке меню, як наше (ми готуємо речі, які вони можуть їсти, і відкладаємо свою частину перед приправою), ми економимо себе, роблячи для них окрему їжу і починаємо вчитися самі, знаючи різні смаки і харчові текстури майже однаковий спосіб, який вони візьмуть, коли вони будуть дітьми та дорослими.
Якщо ви вибрали подрібнені, спосіб додати більш тверді шматки та продукти просто перевірити їх безпосередньо. Деякі рекомендують подрібнювати кашу трохи менше, залишаючи «спотикання». Мені особисто не подобається таке рішення, тому що багато дітей відкидають кашу саме тому, що знаходять речі, яких вони не сподівалися знайти. Подумайте, що турбує, щоб знайти погано подрібнені шматочки або грудочки, коли ви їсте пюре.
