Як батьки, ми завжди повинні дбати про їжу та харчування своїх дітей. Але тепер, коли наближається спека, ми повинні бути ще уважнішими до якості та стану їжіНу а влітку саме тоді, коли кількість харчових отруєнь збільшується.
Ми поділяємо вас які симптоми харчового отруєння у дітей і що ви можете зробити, щоб запобігти цьому.
Що таке харчове отруєння?
Харчове отруєння відбувається при попаданні їжі або напоїв, які містять вірус, бактерії, паразити або токсини, які виробляються цими організмами, а також шкідливі хімічні речовини, які могли забруднити їжу.
Більшість випадків харчових отруєнь або найбільш поширені викликаються сальмонелою, кишковою паличкою, стафілококом, шигеллою або холерою. Згідно з повідомленнями Центрів контролю та профілактики хвороб у США, 48 мільйонів людей щороку хворіють на стан харчування.
Серед найбільш вразливих груп, які страждають харчовими отруєннями, є маленькі діти, дорослі дорослі, вагітні жінки та люди з ослабленою імунною системою, тому дуже важливо бути обережними з їжею та напоями, а також виявити симптоми, щоб у разі сп’яніння вони могли вчасно отримати медичну допомогу.
Симптоми харчового отруєння у дітей
Симптоми харчового отруєння регулярно виникають через кілька годин після вживання забрудненої або зіпсованої їжі, і час може змінюватися залежно від причини.
Серед симптоми харчового отруєння у дітей Вони:
- Діарея
- Нудота і блювота
- Лихоманка та озноб
- Біль у животі
- Головний біль
- Загальна слабкість
Більшість випадків харчових отруєнь не потребують медичної допомоги, але важливо слідкувати за симптомами, які проявляє дитина, та віднесіть його до лікаря на випадок наступного:
- У вас блювота більше 12 годин
- У вас діарея з лихоманкою (температура вище 38 ° C)
- Скаржиться на сильний біль у животі, який, здається, не покращується після користування ванною
- У вас стілець або блювота з кров’ю
- Ви виглядаєте схвильовані або з швидким серцебиттям
Це також важливо бути уважним до ознак зневоднення як: сухі губи, запалі очі, сильна спрага, запаморочення або слабкість, мало або зовсім не виділяється сеча.
Якщо ви думаєте, що ваша дитина почуває себе дуже погано або, схоже, не покращується, найкраще не чекати і не дзвонити чи звернутися до лікаря щоб він це цінував і за ним можна було вчасно доглядати.
Заходи щодо запобігання харчовим отруєнням
Що ми можемо зробити, щоб наші діти не зазнали харчових отруєнь? Ми ділимося деякими кроками та кроками, які слід виконати, щоб ваші діти не отримували забруднену їжу чи напої.
- Дотримуйтесь належної гігієни. Це означає мити руки перед обробкою їжею та після користування ванною.
- Очистіть простір, де ми готуємо. Ми повинні утримувати всі поверхні та посуд, які ми використовуємо в чистоті під час приготування, обробки та приготування їжі.
- Давайте відокремимо сиру їжу від вареної їжі. Це також означає зберігати їх у різних ємностях, не використовувати одне і те ж посуд, наприклад, ножі або обробну дошку.
- Давайте приготувати їжу повністю. Давайте уникати того, щоб продукти, такі як курка, м'ясо або риба, були сирими всередині, а супи та тушковані страви досягали температури кипіння.
- Давайте зберігати їжу при безпечній температурі. Давайте розглянемо ознаки, які входять до упаковки продуктів, які ми купуємо, і уникаємо розморожування тих, які ми зараз не готуватимемо.
- Остерігайтеся напоїв. Ми п'ємо тільки питну воду і вживаємо лише пастеризоване або стерилізоване молоко.
Дотримуючись цих заходів, ми можемо допомогти зменшити можливість того, що ми або наші діти страждаємо від харчових отруєнь і знаємо симптоми, щоб знати, як їх ідентифікувати і за необхідності віднесіть їх до лікаря.
Фотографії | iStock
Більше інформації | MedlinePlus (США), Центри контролю та профілактики захворювань (США), Управління дітьми з підозрою на харчову алергію (Іспанська асоціація педіатрії)
У немовлят та інше |
