Ідея, яку ви мали кілька років тому "Вдома ти ніде не їсть", схоже, втрачає сили сьогодні, стверджують фахівці з дитячого харчування.
Хоча деякі фахівці з охорони здоров’я дітей певний час казали, що шкільні їдальні не забезпечують збалансованого меню, але, здається, все змінилося.
Нещодавно на XIII конференції з дитячого харчування вони сказали це діти, які їдять у шкільних їдальнях, харчуються краще, ніж вдома. Вони споживають більше риби, овочів та молочних продуктів, ніж ті, хто їсть вдома.
Вони кажуть, і я вважаю, що це правильно, що це значною мірою пов'язане з тим, що життєві звички батьків заважають їм мати необхідний час готувати вдома, ходити на менш здорову їжу, ніж у школі, де вони мають більш збалансовану дієту орієнтовані на різноманітність продуктів харчування.
Щоб забезпечити збалансоване харчування, шкільні їдальні адаптують меню до потреб відповідно до кожного віку, але завжди складаються з першої страви з вуглеводневими компонентами, другої більше білка та десерту, що включає фрукти.
Таким чином, оскільки ми не можемо на сто відсотків контролювати, що вони їдять з дому, принаймні, коли вони годують у школі, ми впевнені, що вони роблять це правильно. Звичайно, ідеал полягає в тому, щоб меню школи та будинку доповнювали одне одного, щоб задовольнити харчові потреби маленьких і в той же час заважати повторюватися тим самим групам їжі і щоб діти в кінці нудьгували.
