Після дотику до фруктів, бобових, овочів, м’яса та риби сьогодні виходить одне з найвідоміших на кухні: яйце.
Яйце багате білками високої харчової цінності (про що вони говорять культуристам, які роздуваються, щоб очистити) та ліпідів, багатих фосфоліпідами з високою часткою поліненасичених жирних кислот (допомагають знизити поганий холестерин).
Коли ви починаєте пропонувати?
Це один із продуктів, що мають більше алергенного потенціалу, і тому Починати пропонувати його рекомендується через 12 місяців.
Як його приготувати?
Яйце завжди слід вживати вареним через ризик передачі сальмонели та полегшити засвоюваність альбуміну білого кольору, тобто його не рекомендується сирим або частково сирим (як це могло б бути, якщо його не смажити занадто багато, пропустити водою менше часу точного, в домашньому майонезі, ...).
Кажуть, що яйця добре приготується за вісім хвилин (вісім хвилин після того, як вода почне кипіти, хоча ми залишаємо її в моєму будинку на десять ...).
Між білим і жовтком, найбільш алергенний - яснийОсь чому рекомендується запропонувати спочатку жовток, жовту частину (так, я знаю, це очевидно, але іноді вони мене просять), а через кілька днів пропонують ціле яйце.
Жовток можна змішати з якимсь пюре, подрібнити його до м’яса, змішати з супом з букв тощо.
Існує певна суперечка між необхідністю відокремлення жовтка від білого, оскільки було доведено, що частина білого закінчується, залишаючи з жовтком поділ.
Однак у багатьох випадках симптоми після прийому яєчного білка діти правильно переносили жовток, щоб розділити жовток і очистити нічого не станеться, радимо це зробити, про всяк випадок.
Потрійна вірусна вакцина
У дванадцятимісячному огляді зазвичай вводять потрійну вірусну вакцину, яка містить сліди яєчного білка. Кількість дуже низька, і у дитини, алергічної на яйця, дуже незвично виникати проблеми з цією вакциною.
Однак рекомендуються спеціальні дії у випадку алергії у дитини, наприклад, перебування 30 хвилин у медичному центрі у разі виникнення реакції після вакцини або введення в лікарню, якщо дитина перенесла реакції важкий кардіореспіраторний засіб після вживання яєць.
Цією інформацією я хочу сказати, що особисто я рекомендую пропонувати яйця трохи раніше (один-два тижні) з дня введення потрійної вірусної вакцини, в основному, щоб виключити, що у дитини алергія на яйце.
Як я дізнаюся, чи потрібно мені чекати зі своєю дитиною 30 хвилин після вакцини, якщо я все ще не знаю, чи є у нього алергія?
