Ми продовжуємо огляд продуктів, які складають найменший раціон, оскільки вони вводять додаткове годування, починаючи з півроку.
В останньому матеріалі ми говорили про впровадження м'ясо при годуванні немовлят, третя група харчових продуктів, яка входить після зернових та фруктів та овочів.
Вони є першою їжею тваринного походження, яку малюк смакує, тому вам доведеться спокійно йти і спостерігати, як це переноситься.
Оскільки вони походять від дрібних тварин і є найменш алергенним м'ясом, першими пропонуються так звані білі м’яса: курка, індичка і кролик.
Курка
Курка - одна з найбільш споживаних птахів і її м’ясо, одне з найрідніших. Вона ніжна, смачна і легко засвоюється через низький вміст жиру, саме тому, як правило, це перша, яка дається для тестування дитини на півроку.
Що стосується його харчових властивостей, то споживання білка схоже на вміст будь-якого іншого м’яса (20 відсотків) і містить вітаміни типу В, особливо фолієву кислоту та вітамін В3 або ніацин. Останнє сприятливо для правильного функціонування мозку, кровообігу, утворення колагену та роботи печінки.
Щодо мінералів, які він надає, він нижчий у залізі та цинку, але більше фосфору та калію порівняно з червоним м'ясом.
Він не містить помітної кількості вуглеводів і забезпечує мононенасичені та поліненасичені жирні кислоти.
Великою перевагою курки є те, що її харчова їжа дуже багата, вона схожа на їжу з червоного м’яса, але містить мало жирів та калорій. На кожні 100 грам курки обчислюється 125 калорій (без шкіри).
Його характеристики роблять його гарною їжею, а також економічністю та універсальністю при приготуванні їжі.
Як приготувати курку
Найбільш підходящі курячі шматочки для дитини груди, найрідніший, і стегно. Потім, коли ви постарше, ми можемо запропонувати вам інші шматочки, такі як шинка, яку їсти руками.
Ми також повинні враховувати, купуючи це, що старші кури є найбільш жирними, тому ми віддамо перевагу молодшим.
Що стосується приготування, то м'ясо повинно бути ніжним, але в той же час добре зробленим, щоб переконатися, що сальмонела, бактерія, що викликає сальмонельоз, була знищена.
Курка дає багато гри при готуванні. Існує кілька способів приготування цього вдячного м’яса. Він повинен готуватися без солі або приправ, які приховують справжній смак м'яса, крім того, що вони можуть бути шкідливими для дитини. Рекомендується видалити шкіру і, звичайно, будь-які кістки.
Це можуть бути смажені, відварені, на грилі, запечені, тушковані або пасеровані, але пам’ятайте, що куріння старшого віку є більш твердим м’ясом і для їх розм’якшення потрібно більше часу для готування.
Хлібні або збиті - хороші варіанти, принаймні до тих пір, поки ви не переконаєтесь, що дитина не має алергії на глютен або яйце, тому доведеться чекати віку введення цих продуктів.
Ідеал для початку - це пюре курки в овочеве пюре, приблизно 20 грам м’яса - це хороший захід для початку. Пізніше можна запропонувати курку в смужки, щоб дитина смоктала дитину, але уникайте невеликих шматочків, поки вона не зможе пережовувати.
Туреччина
Ще одна велика споживана птаха - індик, хоча і не так сильно, як курка. Будучи нежирною їжею, що містить жир і легко засвоюється, вона, як і курка, дуже підходить для раціону маленьких.
Ви можете почати пропонувати дитині з півроку.
Це одне з м'ясних продуктів, яке містить більше білка. Він багатий залізом, що легко засвоюється організмом, а також підкреслює його вміст у калії, магнію, фосфорі та цинку.
Як і курка, вона містить фолієву кислоту і вітаміни групи В, включаючи вітамін В3 або ніацин, корисні для роботи мозку.
Це дуже смачне м'ясо, головною характеристикою якого є його низький вміст жиру та холестерину. При всьому цьому це дуже здоровий варіант як для дітей, так і для дорослих.
Як приготувати індичку
Найкраща штука, яку можна запропонувати дитині за те, що вона є найбільш худорлявою індича грудка. Ви повинні зняти шкіру, це частина, яка містить найбільше жиру.
Купуючи його, ви повинні вибрати молоду індичку (бо вона матиме ніжніше м’ясо) з м’якою і білою шкірою, без плям і твердого м’яса (не липкого), що свідчить про те, що вона свіжа.
Готуючи його, ви повинні знати, що м'ясо індички легко забруднюється, тому ми не повинні його розморожувати при кімнатній температурі (робити це в холодильнику), тримати його відокремленим від інших продуктів і, якщо можливо, в оригінальній упаковці.
Найпоширеніший спосіб приготування індички - це смажена в духовці (іноді фарширована овочами), її також можна смажити або включати в рагу або рагу.
Копчену індичку не слід пропонувати дитині, а також у вигляді холодних висівок, оскільки додаються солі та консерванти, шкідливі для маленьких дітей.
Як і курка, найкраще почати давати її дитині Його подрібнюють і змішують у овочевому пюре.
Кролик
Кролик не є м'ясом, як зазвичай, для годування немовлят, оскільки це може бути курка або індичка, але це хороший варіант включити в раціон маленьких з півроку.
Увійдіть до групи так званих білих м'яса. Її м’ясо пісне і дуже м'яке, тому воно є дуже легко жувати і дуже травно завдяки низькому вмісту колагену ідеально підходить для чутливих шлунків, як у дітей.
Він дуже здоровий, тому що в ньому мало калорій, холестерину і містить велику кількість білків високої біологічної цінності та незамінних амінокислот.
Його плоть має а велика харчова цінність. Він має високий вміст калію, фосфору та кальцію. Він містить мало насичених жирів і багатий залізом. Її вміст у вітамінах групи В є надзвичайним, оскільки м'ясна їжа, багата на вітамін В3 або ніацин, сприятлива для росту та розвитку, а особливо у вітаміні В12, мікроелементі, що запобігає переродженню клітин нейронів.
Через його споживання вітамінів - ідеальна їжа для боротьби з сезонною втомою у дітей.
Як підготувати кролика
Існує багато можливих способів приготування кролика: тушкована, тушкована, варена, запечена, смажена, запіканка, в паельї.
Купуючи його, ви повинні вибрати молодий шматок з рожевою плоттю і гнучкими ногами. М’ясо менш смачне, але м’якше і легко засвоюється.
Готуючи його, не слід додавати сіль або приправи або збивати її, оскільки для цього знадобиться яйце.
Як і попереднє м'ясо, найкраще почати пропонувати м'ясо кролика пюре і змішати в овочевому пюре. Пізніше вони можуть залишити більш товсті шматочки, щоб дитина звикла до нової текстури і як попередній крок до жування.
Фотографії | скажімо, thebittenword.comтополювання, savemejebus У немовлят та багато іншого | Комплементарне годування: м'ясо, м'ясо в грудному вигодовуванні
