Ми ділимося з бактеріями їжею, яку ми їмо, і допомагаємо нам її вбити. Насправді десять відсотків енергії, яку ми отримуємо від їжі, відбувається завдяки дії мікробів.
Але також вони впливають на розвиток нашої імунної та нервової системи з моменту народження.
Тепер іспанське розслідування CIBERESP та FISABIO показало це Навколишнє середовище дитини (включаючи годування) дуже важливо для дитини на ранніх стадіях розвитку та для бактерій, що знаходяться в його мікробіоти кишечника.
Бактерії, ще один орган
Спільнота «добрих» бактерій, що живуть у травному тракті, називається мікробіотою кишечника. Кишечник людини містить близько 100 мільярдів бактерій приблизно від 500 до 1000 різних видів.
В останні роки дослідження показали, що функція кишечника залежить не тільки від самої себе (слизовий бар'єр, секреція через його залози ...), але й те, що мікробіота кишечника виступає як орган. Звідси її значення.
У немовлят і більше Кишкова флора настільки важлива для здоров'я, що вона вже виконується до пересадки стільцяНове дослідження Фонду сприяння здоров'ю та біомедичним дослідженням Валенської громади (FISABIO), Інституту біології інтегральних систем Університету Валенсії та Біомедицинського дослідницького консорціуму з епідеміології та Мережі громадського здоров'я (CIBERESP ) описав з поки що невідомим рівнем деталізації, як працює метаболізм кишкової бактеріальної спільноти протягом перших років життя.
Марія Хосе Госальбс, дослідник CIBERESP у FISABIO та перший автор дослідження пояснює:
"Ми дослідили, як навколишнє середовище впливає на експресію генів спільноти кишечника бактерій дитини, особливо тип харчування (який різко змінюється протягом першого року життя насамперед із введенням твердої їжі)".
І додає, що:
«Бактерії кишечника не є тим, що харчуються вуглеводами каш, ніж каші, ніж грудним молоком людини. В одному та іншому випадку біохімічні шляхи метаболізму різні, і це вимагає експресії різних генів ».
Вичерпне дослідження
Дослідники дослідили бактеріальні гени, що входять до складу мікробіоти кишечника дитини, з фекальних зразків, отриманих на першому році життя: через 7 днів після народження та у віці 3, 7 та 12 місяців.
Вони також провели аналіз зразків від матерів, отриманих за тиждень до пологів і через рік.
На думку дослідників, найдивовижнішим висновком дослідження є саме це ознаки активності бактерій, які виробляють бутират в кишечнику дитини до введення твердої дієти.
Ця жирна кислота, що має протизапальні властивості, служить їжею для клітин кишкової стінки і має визнане значення для здоров'я у дорослих, але до цього часу вважалося, що вона не так актуальна для немовлят.
Найсмішніше, пояснюють вони, це те, що У дорослих бактерії синтезують бутират з клітковини та інших складних вуглеводів, що потрапляють у раціон, які не містяться в грудному молоці.
Дослідники припускають, що слід провести подальше дослідження, щоб виявити, які бактерії субстратів використовують для отримання бутирату у немовлят і чи ця сполука виконує однакові функції у немовлят і дорослих.
Фотографії | iStock
