Харчова алергія - дуже поширені умови в дитячому віці, особливо у дітей молодшого віку. Вони виникають в результаті реакції імунної (або оборонної) системи дитини, яка реагує на певні речовини, присутні в певній їжі, породжуючи низку симптомів, які можуть варіюватися від легкої до дуже серйозної.
Є багато продуктів, які можуть викликати алергію і іноді знайти речовину може бути важко що створює картину. У свою чергу симптоми можуть бути найрізноманітнішими, тому діагностика не завжди проста. З цих причин важливо, щоб батьки мали цілий ряд понять про ці фотографії, щоб вони могли запідозрити їх наявність.
У цій першій частині публікації ми зупинимось на причинах та симптомах, які може спричинити ця картина. У другій частині буде проведено діагностику, лікування та моніторинг стану.
Причини харчової алергії
The фотографії харчової алергії вони утворюються внаслідок перебільшеної реакції захисної системи дитини проти речовини, яка визнається чужорідною, і яка присутня в одному або декількох продуктах харчування. Ця речовина за нормальних умов не є проблемою для організму, крім дітей, які визнають її чужою.
Важливо підкреслити той факт, що для того, щоб класифікувати дитину як алергію на їжу, важливо провести дослідження та встановити діагноз, оскільки просто підозри недостатньо для виправдання відмови від певних продуктів. Тим самим ви ризикуєте генерувати дефіцит певних поживних речовин, як це може статися у випадку алергії на білок коров’ячого молока.
Серед продукти, які найчастіше дають цю картину є білками коров’ячого молока, яйцем, певною рибою, молюсками, полуницею, персиками та найрізноманітнішими горіхами. Останні, крім того, мають дуже високу здатність генерувати серйозні стани, тому, якщо алергія підтверджена, їх слід уникати з особливою увагою.
Важливо також пам’ятати, що іноді у дітей є картини непереносимості, які відрізняються від тих, що викликаються алергічним механізмом.
Симптоми харчової алергії
Найпоширенішим є те, що після прийому їжі, виробленої за столом, дитина представляє малюнок вуликів, характеризується наявністю кропив’янки (свербіж сверблячої шкіри).
У дещо більш важких випадках вони можуть виявити те, що називається ангіоневротичним набряком, це запалення глибших ділянок шкіри, яке може вражати обличчя, губи та шию, надаючи цей аспект набряку, який також може бути небезпечним.
Інші симптоми, які зазвичай не так сильно пов'язані При цій алергії це епізоди нудоти, блювоти, болю в животі і навіть діареї. Проблема цих симптомів полягає в тому, що їх часто плутають із картиною гастроентериту, тому вважається, що щось змусило дитину почувати себе погано і про алергічну картину не підозрюють. Ключовим є те, що ці симптоми виникають щоразу, коли дитина їсть ту їжу чи ту конкретну речовину.
Не рідко спостерігаються інші симптоми, такі як свербіж у носі або на інших ділянках тіла, підвищена слиз у носі і навіть епізоди астми, які зазвичай дуже короткі. Цікавим у цих епізодах астми є те, що вони можуть бути спровоковані, коли дитина дихає парою або курить з їжі, виробленої алергією, готуючись.
Симптоми можуть спостерігатися м'яко або сильніше. Важливо пам’ятати, що, хоча вони трапляються в легкій формі, зазвичай настійно рекомендується оцінювати дитину в відділенні невідкладної допомоги, оскільки з плином годин, і якщо прийом їжі був значним, вони можуть погіршитися.
Найсерйозніша форма викладу Картина харчової алергії відома як анафілактична реакція. Це генералізована реакція запалення, яка впливає на кілька локацій та органів, таких як шия та трахея, з наслідком ризику дихання. Найбільш важкою формою цього стану називають анафілактичний шок, при якому стан настільки важкий, що дитина не в змозі регулювати власний кров'яний тиск. Обидва є серйозними станами, які завжди потребують термінового лікування.
