Сьогодні ми можемо знайти майже в будь-якому супермаркеті найрізноманітніші овочеві напої. Ця «мода» часто також є частиною дитячого раціону. У деяких сім’ях, тому що вони веганські; в інших, тому що вони повідомляють, що коров’яче молоко відчуває себе погано; а в інших тому, що певні міфи, наприклад, що молоко дає слиз (і я вважаю, що це заперечую), все ще дуже закріпилися.
Є багато сумнівів, що батьки часто запитують у консультації щодо цих напоїв: Чи можуть наші діти спокійно споживати ці напої? Чи повинні ми мати якісь запобіжні заходи? З якого віку ми можемо це запропонувати?
Рослинні напої - це не молоко
Хоча ми часто чуємо про них як про доїннях і часто їх замінюють на коров’яче молоко, ми повинні називати їх рослинними напоями, оскільки Молоко, за визначенням, є продуктом ссавців. Рослинні напої складаються з невеликого екстракту трохи овочів і води. Найвідоміші - мигдаль, рис, вівсянка та соя, але напої виготовляють також із чуфа (відома хорчата) або лебеда.
Молоко за визначенням є продуктом ссавців. Ми повинні говорити не про рослинне молоко, а про рослинні напої.У Європі з юридичної точки зору їх також не можна назвати молоками. Суд Європейського Союзу (CJEU) у своїй постанові від 14 червня 2017 року виніс заборону комерціалізації чисто рослинних продуктів номіналом, таких як "молоко", "вершки", "масло", "сир" або "йогурт", зарезервований правом Європейського Союзу на молоко тваринного походження та його похідні молока.
У немовлят і більше Дітей, які вживають рослинні напої, коротше, ніж у тих, хто п'є коров'яче молоко, згідно з дослідженнямВони не містять таких самих поживних речовин, як молоко
Відрізняє їх не лише ім'я. Крім різного походження, вони не містять таких самих поживних речовин, як молоко. Нещодавно ОКУ проаналізував різний склад овочевих напоїв.
- Сировина (соя, мигдаль, рис ...) коливається в межах від 2 до 16%. Решта - вода та багато інших добавок.
- Молоко має значно більший вміст кальцію.
- Кількість цукрів однаково в обох, але в рослинних напоях ми знаходимо цукри, які додаються дуже часто (в той час як молоко містить природні цукри).
- Жоден з овочевих напоїв не містить лактозу (яка містить коров’яче молоко)
- За винятком соєвого молока, більшість рослинних напоїв бідні білком.
Рослинні напої не повинні замінювати молоко
Молоко (і молочні продукти) є основним джерелом кальцію та фосфору, основними елементами для правильного росту дитини. Рослинні напої мають набагато меншу кількість цих поживних речовин. Тому ми не повинні давати дітям ці напої замість молока та похідних. Якщо ми виключимо молочні продукти зі свого раціону, ми повинні додати інші продукти, багаті кальцієм та фосфором.
Молоко багате кальцієм і фосфором, основними елементами для росту дітей (вони втручаються серед інших у формування кісток і зубів). Якщо молочні продукти не вживаються, ми повинні приймати інші продукти, багаті кальцієм та фосфором.
А які ще продукти багаті кальцієм?
- Бобові, особливо нут та квасоля
- Деякі овочі, такі як шпинат, сир та брокколі
- Тофу
- Горіхи (мигдаль, фундук, фісташки). Тут слід пам’ятати, що горіхи не слід пропонувати дітям до 4-5 років цілими (або по шматочках) через ризик задухи; Ми можемо запропонувати їх подрібненими як частину рецепту.
- Риба Наприклад, сардини в олії є одними з тих, яких більше (особливо якщо ми їмо шипи, будьте обережні з ними, якщо ми пропонуємо їх маленьким дітям). Інші, такі як морський лящ, морський лящ або півень, також мають високий вміст кальцію.
У немовлят і більше 25 найкращих продуктів, багатих кальцієм, і як зробити їх ефективнимиЇх не слід вживати протягом першого року життя
ВООЗ рекомендує ексклюзивне годування груддю протягом перших 6 місяців життя та до 2 років і більше, що супроводжуються іншими продуктами харчування. У випадку, якщо не пити грудне молоко, ми б використовували штучні формули, більшість з яких отримували з коров’ячого молока. Зокрема, алергія на білок коров’ячого молока немовлятам слід приймати гідролізовані формули, розроблені спеціально для них.
Молоко - головна їжа протягом першого року життя, тому до 12 місяців вони не повинні пити рослинні напої замість молока. Крім того, хоча молочні продукти з року і далі не є суворо необхідними, вони забезпечують необхідні поживні речовини для правильного розвитку та росту дітей.. Тому у разі невживання молочних продуктів ми повинні їх отримувати з інших джерел.
У немовлят та інших23 заборонена їжа для немовлят та дітей відповідно до їх вікуВони здорові?
Якщо ми вживаємо їх до року життя замість молока, ми можемо мати серйозні проблеми зі здоров’ям, оскільки з’являться важливі харчові дефіцити. Однак з року в рік вони можуть стати частиною різноманітного і здорового харчування.
Важливо вибирати молоко, яке містить не менше 8% сировини і уникайте тих, які додавали цукри (де серед інгредієнтів з’являється цукор). Крім того, як ми вже згадували, у випадку, якщо ми не приймаємо жодної молочної залози, ми повинні приймати інші продукти, багаті кальцієм, фундаментальний елемент розвитку кісток (серед іншого)
Ми завжди повинні уважно читати етикетки. У багато овочевих напоїв додаються цукру.Які ризики виключно вживання рослинних напоїв у немовлят та зовсім маленьких дітей?
Як ми вже говорили раніше, в порівнянні з грудним молоком (або дитячою сумішшю) рослинні напої мають недостатній запас кальцію та вітаміну D (якщо вони не додаються) та не вистачає лактози.
Крім того, деякі можуть мати недостатню кількість енергії (наприклад, соя та мигдаль) та / або білка (наприклад, рисові напої); і багато разів вони мають надмірний запас цукрів. Тому виключне вживання овочевих напоїв може призвести до серйозних проблем зі здоров’ям, які будуть відрізнятися залежно від вживаного напою.
Немовлята, які п'ють виключно недоповнений соєвий напій, можуть страждати на рахіт і залізодефіцитна анемія. Рахіт - захворювання, яке викликається нестачею вітаміну D, кальцію або фосфору; кістки у цих дітей м'які і деформовані і зазвичай мають затримку розвитку; Зміни в зубах (і затримка зубного ряду) також часті. Рисовий напій містить моє небагато білків, тому діти, які споживають його виключно, можуть страждати від недоїдання типу Квашиоркор (що породжується низьким споживанням білка); при втомі, дратівливості, збої в рості та втраті м’язової маси.
Виключне вживання овочевих напоїв може призвести до серйозних проблем зі здоров’ям, які залежать від випитого напою.
Уникайте рисових напоїв у дітей
The Рисові напої містять велику кількість миш'яку, тому бажано уникати їх у немовлят та маленьких дітей. Вони можуть приймати рис з початку додаткового годування (близько 6 місяців), але рекомендується різноманітний раціон в зернових (також вводять овес, кукурудзу, пшеницю та ячмінь).
