Чудова правда полягає в тому, що презентація дуже допомагає при знайомстві з новими інгредієнтами і хорошим тестом Рецепт болоньєзі, загорнутий у шматочки кабачків Це потрапляє через очі і привчає дітей приймати більше овочів.
Ідея полягає в тому, щоб приготувати соус Болоньєзе на основі фаршу і смаженого томатного соусу, який їм так подобається, і ввести в нього шматочки овочів, наприклад цибулю, кабачки, цибулю-порей і моркву дуже нарізати тому вони майже залишаються непоміченими.
Потім загортаємо їх в пояс, зроблений з кабачкового аркуша, і на столі. Якщо вони допоможуть нам розмістити, вони неодмінно будуть раді спробувати цю страву.
Інгредієнти для 4 осіб
- 300 г фаршу, 1 цибуля, 2 моркви, 2 кабачки, 1 цибуля-порей і смажений томатний соус
Як зробити болоньєзе, загорнуті в шматочки кабачків
Щоб приготувати соус Болоньєзе, ми будемо готувати дуже нарізані овочі, щоб згодом вони непомітно пройшли між м'ясом та смаженим помідором, тому нам доведеться приділити деякий час цьому кроку.
Додайте фарш і варіть його на сильному вогні, змінюючи колір, злегка приправляючи. Коли м'ясо більше не червоне, додати томатний соус і половину склянки води, даючи цілому варитися десять хвилин.
Коли в каструлі не залишилося рідини і наш Болоньєзе починає бути своєрідною компактною пастою, ми вимикаємо тепло і резервуючи, готуючи паски або простирадла, зроблені з кабачків.
Ми ріжемо Шматочки кабачків з мандоліною або гострим ножем і на хвилину їх ошпарюємо в окропі. Потім пропускаємо їх через сковороду, щоб надати їй трохи кольору і використовуємо їх для загортання кожної порції болоньєз
Час обробки | 30 хвилин
Складність | Легко
Дегустація
The Рецепт болоньєзі, загорнутий у шматочки кабачків Це простий рецепт, який сподобається дітям і дорослим і що він може стати хорошою альтернативою класичним стравам з макаронів, коли ми хочемо обмежити споживання вуглеводів.
