Іспанія - одна з країн, що найбільше постраждали від недоїдання дітей. ЮНІСЕФ підрахував у 2012 році це 2 200 000 дітей до 16 років жили за межею бідності, 2 306,00 у 2013 році. З 27% дитячого населення Іспанії в 2014 році ми перейшли до 31,9%. Тому ситуація не сприятлива. Відповідно до цього звіту про всесвітнє харчування, ми можемо знайти 42 мільйони дітей із зайвою вагою. Згідно з дослідженням Аладдіна в 2013 році, опублікованим Міністерством охорони здоров'я України 24,6% дітей віком від 7 до 8 років страждають від дитячого ожиріння.
Продовольство є найбільш важливим питанням. І не лише з економічних причин. Погане годування дітей до 5 - 10 років зустрічається частіше, ніж ми хотіли б. Тільки в Каталонії в 2011 році було 50 000 дітей до 16 років, 4% від загальної кількості, які отримували неправильну дієту і без різноманіття поживних речовин, необхідних для правильного розвитку.
Живлення майбутнього сучасністю
На щастя, існують соціальні ініціативи, такі як дитячі села SOS, які надають можливості для 20 центрів в Іспанії та багатьох інших у всьому світі. До цього треба додати 293 стипендії для шкільних їдалень затверджені в останньому курсі та служби таких конфедерацій, як Карітас.
Ці ініціативи включають соціальну роботу Ель-Касеріо, яка перетворилася на асоціації з дитячими селами SOS, щоб доставити їжу тисячам дітей з поганими або нездоровими дієтами. El Caserío - це відома всім компанія, яка має 85-річний досвід роботи, і, мабуть, одна з брендів, що найбільше асоціюються з дітьми: хто не спробував їх сирів?
Під девізом "Нагодуй своє майбутнє" нещодавно El Caserío оголосив, що це здійснить пожертва в розмірі 100 000 євро для дитячих сіл SOS на допомогу у будівництві денного центру для неповнолітніх. Президент зазначеної неурядової організації Педро Пуїг 14 квітня підписав угоду, яка заявила, що "у цих випадках ми пропонуємо підтримку всім членам, які переживають складні та складні ситуації, тому що ми вважаємо, що найкраще для дитини - це жити з власною родиною ».
Цей центр буде приймати дітей та молодь від 6 до 18 років, прагнучи прийняти до 100 дітей щоденна підтримка школи, намагаючись не допустити невдач та прогулів, забезпечення комп’ютерної кімнати, заохочення до читання або планування екскурсій та культурних заходів. І ця програма поширюється і на сім’ї. Насправді вона покликана працювати з постраждалими сім’ями для покращення їх співіснування, догляду за неповнолітніми, запобігання розпаду сімейного ядра та, нарешті, подолання ситуації.
Ця ініціатива тут не просто: у нових пакетах Сільський будинок Ви побачите інформацію про цей проект та придбання товару ви будете допомагати в цій дії. Як ми говорили, денні центри - це крок вперед у підтримці дітей та молоді.
Крім того, ця підготовка розроблена поза простим годуванням: гігієна, профілактика здоров'я та емоційне виховання; З центру будуть передані знання щодо соціальних та емоційних тренувань, додаючи дозвілля, заняття спортом на свіжому повітрі та школу для батьків, ключовий елемент цього рівняння. Тому що ми є тим, що їмо, а також тим, що відчуваємо.
Що відбувається в нашому мозку, коли він неправильно харчується
Наслідки неправильного харчування можуть спричинити майбутнє цілого покоління: діабет, коронарні проблеми, ріст, навіть у навчанні. Хороший розвиток - це ключовий двигун прогресу, ключ, який визначає, ким ми будемо в майбутньому. Як зазначає Франциско Гранде Ковіан, лікар-засновник і перший президент Іспанського товариства харчування в «Годівлі дітей», книга Мануела Ернандеса Родрігеса: «Їжа відіграє важливу роль у лікуванні численних поширених захворювань у дитячому віці».
Погана їжа - це, як правило, глобальний термометр країни
Як було зазначено в Римській декларації про харчування, укладеній членами Організації продовольства і сільського господарства ООН (ФАО) та Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ), погана годівля - це звичайно глобальний термометр, підсумок економічних та соціальних криз, низької продуктивності сільського господарства або військових конфліктів. Крім того, неправильне харчування шкідливіше на ранніх стадіях життя.
Як зазначають деякі фахівці, коли мозок не отримує необхідних йому поживних речовин, деякі ділянки мозку починають атрофуватися; тривале неадекватне годування протягом критичного періоду росту мозку - від 2 до 3 років, кульмінація якого становить близько 5 років - може спричинити атрофії в розвитку нейронів, дефіцит зорового та навчального розвитку, проблеми з увагою, гіперактивність, рухові труднощі та, згодом, збої у вищих психічних процесах, такі як абстрактні міркування, синтез та аналіз.
Вже зазначала в цьому інтерв'ю педіатр та ендокринна Крістіна Ацкона, "це пов'язувало в різних роботах низькі оцінки в школі, з якими дитина не снідає належним чином. Мозку потрібна глюкоза для виконання, отже, потреба у вуглеводах. Якщо дитина страждає гіпоглікемією, мозок може закінчитися пошкодженням ".
Низькі класи школи пов’язані з тим, що дитина не снідала належним чином
І це те, що ми не бачимо неозброєним оком. Згідно з повідомленнями ФАО, "вважається, що це у 2013 році 161 мільйон дітей до 5 років постраждали від затримки росту -Шорсткий зріст для віку та 51 мільйон для схуднення - Низька вага для зросту. Більше 2000 мільйонів людей страждають від дефіциту мікроелементів через недостатню кількість вітамінів або мінералів ".
Яке суспільство ми хочемо створити?
Очевидно, що майбутнє - це не лише відповідальність батьків. Це навчальний процес, від підручників до щоденної звички вдома. Державні повноваження повинні забезпечити стабільність та соціальний шлях для процвітаючої держави, забезпечуючи краще годування майбутніх поколінь. А їжа - це освіта. Країни з найвищим рівнем безробіття та найбільшими економічними розривами - це також ті, які стикаються з найбільшими проблемами у просуванні своїх дітей.
Цей розрив не лише ставить під загрозу сьогодення, але й майбутнє, він також сприяє нерівності, що призводить до невдоволення, класових сутичок та нестабільності. Якщо з того самого періоду грудного вигодовування домагаються прихильності та покращення харчування як для матері, так і для сімейного ядра, ми можемо підійти до більш стабільного суспільства.
Здорове харчування - а не просто їжа - безпосередньо пов'язане з нашим прогресом як людиною. І світ невпинно росте. Отже, об'єднання сил, залучення та співпраця - єдиний вірний спосіб повернути цю глобальну ситуацію. Покоління в майбутньому будуть вам вдячні.
