Всім відомо, як сильно дітям подобається їсти макарони і це літній рецепт спагетті з молюсками в зеленому соусі Це спосіб звикнути до смаку морепродуктів, ввівши його в одну з улюблених страв. Діти з’їдуть його дуже добре, і батьки будуть в захваті від цього рецепту, настільки привабливого в цю пору року.
Щоб скласти рецепт, ми зробимо кілька молюски в зеленому соусі дуже прості і як тільки вони будуть підготовлені, ми додамо свіжоприготовлену макаронні вироби, обсмаживши цілі, щоб макарони прийняли аромат тушкованої страви. За п’ятнадцять хвилин у нас може бути все, що потрібно взяти до столу, тому це дуже практичний рецепт для тих днів Ми повертаємось пізно з басейну чи пляжу І ми хочемо відновити енергію.
Інгредієнти для 4 осіб
- 500 г молюсків або середнього чиру, 300 г спагетті або локшини, 1/2 цибулини, 1 зубчик часнику, 1 пучок петрушки, 50 мл білого вина, вода і сіль
Як приготувати спагетті з молюсками в зеленому соусі
Ми залишаємо молюсків дві години у воді з трохи зерна солі, щоб очистити і звільнити пісок Вони можуть бути. Ми змінюємо воду кожні півгодини, поки не побачимо, що вона виходить чистою.
Як тільки молюски очистяться, ми кладемо їх у каструлю з 50 мл води та 50 білого вина при вогні дуже сильним, щоб вони відкрилися. Як і вони, ми їх видаляємо, але зберігаємо кальдіто на потім.
В іншій сковороді ми цибулю і зубчик часнику сильно подрібнюємо, а коли цибуля м'яка, додаємо відведений відвар для відкриття молюсків а також нарізану петрушку. Даємо алкоголю закінчитися випаровуванням і додаємо молюсків і половину ковша з води, в якій ми готуємо макарони, яку будемо мати в окремій запіканці.
Коли макарони - al dente, добре злийте його і перекладіть на сковороду молюсків, прожаривши цілі так, щоб інгредієнти добре перемішалися і спагетті були добре просочені ароматом макаронів, який буде готовий на сковороді через одну-дві хвилини .
Після того як ми готові спагетті з молюсками в зеленому соусі, ви повинні взяти їх до столу, оскільки макаронні вироби не можуть чекати, якщо ми хочемо з'їсти її в її точці. Там веселощі розпочнуться, коли ви насолодитеся цим оригінальним блюдом з макаронами, наповненим смаком і таким простим у приготуванні.
Час обробки | 15 хвилин
Складність | Дуже легко
Дегустація
З цим Рецепт спагетті з молюсками в зеленому соусі, наші діти - і ми теж будемо насолоджуватися однією з улюблених страв і звикли приймати її з соусами, крім томатів чи вершків, більш поширеними в їх раціоні. Якщо хочете, можете додати тертий сир, як і в інші рецепти макаронних виробів, але тут це не обов’язково.
