Фонд «Алісія» присвячений виключно гастрономічним дослідженням, поширенню здорових та адекватних харчових звичок, а тепер також - навчити 300 дітей у віці від 3 до 12 років готувати їжу. Ця ініціатива проводиться в Позуело де Аларкон (Мадрид), і головна мета полягає в тому, щоб діти дізналися, як легко харчуватися правильно, якщо вживати фрукти та овочі.
Діти приготували різні шашлики з фруктами, такими як банани, полуниця або манго, поєднані з деякими овочами та спеціями. Правда полягає в тому, що важливо залучати дітей на кухню в більшій мірі приймати їжу, це спосіб усунення, як кажуть у новинах, опублікованих у газеті «Ель Паїс», «огиду» абсурду до певних овочів. Діти насолоджувалися класами, які викладали два кухарі, що належать до Фонд Алісіями повинні мати на увазі, що цей фонд схвалюється великою кількістю престижних іспанських кухарів, серед яких Рамон Фрейша, Карме Рускалледа, Джоан Рока та ін. зі світу Ferrán Adrià.
Яуме Біарнес Діґон та Марк Пуйг-Пей вже знялися в інші випадки, подібні дні з каталонськими дітьми, хоча не з такою кількістю, як у цьому спеціальному класі для мадридських дітей, два кухарі були дуже задоволені поведінкою та турботами, які представили діти .
Такі ініціативи сприяють тому, що діти навчаються правильно харчуватися, закладання основ здорового і збалансованого харчування є дуже важливим завданням, яке ми всі повинні виконувати, ми сподіваємось, що зможемо стати свідками нових подібних ініціатив, які поступово зменшать проблему надмірної ваги та дитячого ожиріння.
