Ми вже знали, що здорове харчування має важливе значення для енергії та профілактики захворювань, але зараз дослідники з Університету Альберти (Канада) показали, що споживання фруктів та овочів разом із помірним споживанням жиру важливо пов'язане з успіхом у школі дітей.
Дослідження вивчали дієту, вагу, зріст та рівень розуміння читання 5000 студентів і виявило, що у тих, хто їсть більше фруктів і овочів і менше споживання жирів, не було менше запитань щодо прочитаних текстів, ніж інші діти, більше друзів із промисловою випічкою та приготованими стравами, ніж овочі.
Дослідники виключили вплив економічних, соціальних та культурних факторів на результати. І вони зробили висновок, що здорове харчування в дитинстві покращує обидва здатність до навчання як довгострокове здоров'я студентів.
Висновки здаються мені досить розумними, погано те, що його також можуть використовувати виробники дитячої їжі, щоб збагатити свою продукцію певними вітамінами та продати ті самі результати.
Нещодавно ми також представили дослідження з гватемальськими чоловіками, яке пов’язало харчування дітей із зарплатою дорослих.
Правда полягає в тому, що причина, яку ми обираємо, не має значення: здоров'я, гроші чи навчання, але це факт хороша дієта - найкраща спадщина Щоб ми могли залишити своїх дітей.
