Завжди радили, що для запобігання харчової алергії ідеальним є включення їжі в раціон дитини якомога пізніше, а навіть не давати її в перші роки життя, як це стосується горіхів, які мають високу потужність алергенів .
Тепер це могло бути лише навколо. Щойно опубліковано в престижному імунологічному журналі, що саме люди, які не вживали арахіс протягом перших років свого життя у них в 10 разів вищий ризик алергії їм, ніж тим, хто це зробив.
Це дослідження було розроблено через вражаюче зростання кількості алергії на горіхи, яке в таких країнах, як Австралія чи Великобританія, навіть подвоїлося.
Проаналізувавши харчові звички 8 600 дітей віком від чотирьох до 24 місяців, вони з’ясували, в якій мірі та в якому віці ці діти приймали горіхи, і порівняли це з кількістю алергії на цю їжу. Статистично більш значна різниця спостерігалася у віці тестування арахісу вперше.
Діти, які раніше включили горіхи в свій раціон, мали меншу частоту алергії. Крім того, ці діти продовжували приймати їх часто, що може пояснити отримані результати. Часте і раннє вживання їжі може викликати толерантність до неї і не розвинути алергію.
В даний час у Великобританії все ще рекомендується не давати ці продукти в ранньому віці, але це дослідження, можливо, доведеться переосмислити ці поради, щоб спробувати зупинити зростання алергічних показників.
