Чим більше я заглиблююся в питання безпеки харчових продуктів, тим більше вважаю, що в якості запобіжних заходів і в розумних межах особистої реальності кожної людини ми повинні шукати їжа на основі натуральних продуктів і не обробляються. Кожного разу, коли виявляються нові тривожні дані, хоча логічно потрібно сприймати їх з певним відстанню, поки вони не будуть просунуті.
Нещодавно я бачив новини про дослідження на тваринних моделях, що дозволяє припустити, що дієта з високим вмістом неорганічних фосфатів, що використовується при переробці м'яса, сирів, напоїв та випічки, може сприяти зростанню раку легенів та сприяти його розвитку в схильні особи. І думка про дітей, про їхнє майбутнє здоров'я, змусила мене думати, що все, що вони зараз їдять, може вплинути на їх стан у дорослому віці.
Відповідно до цієї роботи, регулювання дієти, що передбачає неорганічні фосфати, може стати важливим кроком у лікуванні раку. Група Мюн-Хайн Чі з Університету Сеула, Південна Корея, довела, що ці сполуки стимулюють ріст раку. Результати будуть опубліковані в січні в The American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine.
Дослідження показує, що помірний вміст фосфатів відіграє важливу роль у живих тваринах, але використання їх як добавок до певної їжі призвело до їх вживання в їжу щодня і в набагато більших кількостях, ніж ті, які отримуються з необробленої дієти.
РекламаВсе це змушує мене думати, що без тривог чи радикалізмів необхідно, щоб наші діти дуже скупо переходили до продуктів, що містять добавки.
