Хоча це дуже повноцінна їжа з харчової точки зору, що стосується дітей краще не вводити горіхи в раціон раніше двох років. Таким чином, вона має на меті уникнути ризиків задухи та алергії, крім того, щоб затримувати їжу, яку важко перетравити через високий вміст жиру.
Випадок задухи пов’язаний з тим, що до двох років (пізніше в деяких випадках це буде залежати від ритму кожної дитини) малюки недостатньо координують рухи жування та розпарювання, тому існує ризик проковтнути трохи сухофруктів (арахіс, мигдаль, фундук ...).
Важливо наполягати на тому, щоб вони добре пережовували горіхи, як тільки вони зможуть їх скуштувати, в невеликій кількості, або подрібненими, або у вигляді кремів, або змішаними з іншими продуктами (йогуртом, супом, салатом ...), щоб перевірити прийняття цих нових. їжа
Що стосується алергії, то потрібно враховувати, що для дітей горіхи є однією з найпоширеніших причин харчової алергії разом з молоком, рибою та яйцями. Серед горіхів Арахіс був би тим, хто викликає найбільше алергії.
Деякі тривожні симптоми Допомогти у виявленні алергії на горіхи може бути нежить, кропив’янка по всьому тілу, поколювання в мові або відчуття напруги в горлі. Якщо симптоми посилюються, слід негайно звернутися до фахівця, щоб уникнути серйозних наслідків.
У будь-якому випадку, як тільки хлопчик чи дівчинка виросли, він контролює жування, і ми виключили алергію, ми не повинні забувати горіхи в його раціоні. Вони виділяються високим вмістом енергії, що випливає з їх низького вмісту води та чудовою кількістю жирів (серед них незамінна ліноленова та лінолева кислота) та різноманітними білками, вітамінами та мінералами.
Жирні кислоти, що забезпечуються горіхами, життєво необхідні для формування клітинних мембран, особливо нервових клітин, які у дітей знаходяться в повному рості та розвитку. Крім того, ці продукти не містять холестерину, а клітковина сприяє правильному кишковому транзиту.
Також нам доведеться врахувати цю частину вітаміни горіхів Він руйнується в процесі смаження, тому зручно приймати ці продукти максимально природним і свіжим способом.
