В влітку можливості харчових отруєнь вони збільшуються, і якщо у нас маленькі діти, ми повинні бути надзвичайно обережними, щоб їх уникнути. Пронос з цієї причини може бути серйозним, особливо у дітей.
Гігієна важлива. Як кухонний інструмент, так і полотна, якими миємо поверхні, повинні бути дуже чистими, а коли мова йде про серветки, то дезінфекція є важливою. Звичайно, перед тим, як готувати їжу і їсти, ви повинні помити руки і привчити малюків до цього, а також мити руки після користування ванною.
Для запобігання літнє харчове отруєння Майте на увазі, що їжа також може бути джерелом інфекцій. Звичайні правила зараз важливіші, ніж будь-коли. Утримання холодного ланцюга, особливо в заморожених, не заморожування та розморожування всередині холодильника - це заходи, які можуть врятувати нас від деякої огиди.
Сире яйце не слід вживати, так що ви можете уникнути домашнього майонезу і приготувати яйця та тортилії, щоб вони добре зробилися всередині.
Важливо, щоб загалом добре приготувати всі продукти, не допускаючи, щоб вони були сирими всередині. Не слід також змішувати або допускати контактування сирого м’яса або риби, яка також може випускати соки, з продуктами, такими як фрукти та овочеві салати, які ми будемо їсти сирими.
Також не доцільно використовувати однакові інструменти для приготування сирих і варених продуктів, навіть уникаючи того, щоб виделка, з якою ми поміщаємо сире філе в сковороду, була такою ж, яку ми використовуємо для подачі їх вже приготованих. І коли ви їсте на вулицю, враховуйте, що ресторан чи їдальня, які не надають нам великої впевненості, краще цього уникати, хоча персонал, який обробляє їжу, зобов'язаний пройти курс, який дає їм необхідні знання Уникайте отруєнь.
З дитяче харчування Ви повинні бути дуже обережними при транспортуванні або зберіганні, дозволяючи їм охолоджуватися поступово, а потім зберігати їх холодними, поки вони не споживаються. Не залишайте їх з холодильника і не виносьте без холодильника на пляж або на прогулянку. З літньою спекою бактерії ростуть швидше. Плоди слід ретельно мити і бажано очистити від шкірки.
Що стосується води, якщо ми маємо найменші сумніви, її потрібно вживати в пляшках, не пити прямо з пляшки і не приймати, що тут розміщений лід, який може мати сумнівне походження.
Якщо ми робимо пляшки для своїх дітей, правила приготування та консервації слід брати до столу, оскільки тепле молоко - це дуже відповідне поле для росту бактерій. Ось чому і стерилізація пляшок і сосків, і підготовка пляшки зараз важливіші, ніж будь-коли.
Тепер, для щасливого літа, не любить профілактика харчових отруєнь, які збільшуються з теплом - це завдання, яке не повинно зупинятися ні в якому разі.
