Кілька років тому, як ми можемо знайти йогурт на полицях супермаркетів, призначений для споживання немовлят з півроку.
Сотні (і тисячі) матерів купили їх своїм дітям, переконавшись, що це для них підходяща їжа. Навіть багато педіатри радять їх як десерт або закуску.
Правда така «Мій перший йогурт» - непотрібна їжа для немовлят і невідповідна якщо врахувати його інгредієнти та його склад.
Є кілька брендів і виробників, але для розмови про ці йогурти я зупинюсь на "My first Danone", який є найбільш репрезентативним.
ОКУ вже говорила про них 3 роки тому
Три роки тому OCU (Організація споживачів та споживачів) опублікував у своєму журналі журнал охорони здоров’я лист після аналізу йогурту, який продавався як «зроблений з адаптованим молоком», в якому він зробив висновок, що "" Мій перший Данон "- це не що інше, як кисломолочне молоко, збагачене різними речовинами, які, в принципі, вже є в раціоні 6-місячної дитини".
У цій же публікації вони прокоментували це 22 Педіатри первинної медичної допомоги засудили оманливу гласність, яку зробив Данон цього продукту. За словами цих педіатрів, споживачі інтерпретували, що, кажучи про адаптоване молоко, бренд говорив про "суміш, адаптовану для немовлят", що спонукало їх купувати, думаючи, що це краще, ніж звичайний йогурт.
Вони стверджували, що продукт був фактично виготовлений з того самого молока, яке використовували для виготовлення будь-якого йогурту, але збагаченого іншими речовинами.
Щоб уникнути обману, вони просили змінити назву "з адаптованим молоком" на "з збагаченим молоком", більш правильну та пристосовану до реальності.
Це було три роки тому, і Danone, піонерський бренд, де вони існують і щодня працює над оновленням своєї продукції, модифікував йогурт, використовуючи молоко для продовження.
Мій перший Данон сьогодні
Переглядаючи інгредієнти "My First Danone - натуральний аромат" на веб-сайті продукту, ми бачимо наступне:
"Неперервне молоко 96% (знежирене молоко, вершки, знежирене молоко повністю або частково знежирене, мальтодекстрини, рослинні олії, мінеральні солі заліза і цинку та вітаміни (A, C, D і E)), цукор (4%), Lactobacillus casei та інші молочнокислі ферменти ».
І дивлячись на аркуш даних, ми бачимо, що він має 3,6 г білка на 100 гр.
Користь від перенесення молока для продовження не оцінена
Дивлячись на інгредієнти та дивлячись на аркуш даних, ми дійшли висновку: або користь від перенесення молока для продовження не цінується, або безпосередньо його не несуть.
Особисто у мене складається враження, що конкретизація «молока для продовження» - це не що інше, як маркетингова стратегія на рівні маркування, оскільки вживання цього молока не представляє реальної користі у зниженні білка. Я пояснюю себе:
Коров’яче молоко не підходить для дитини, оскільки в ньому є надлишок білка, більш ніж утричі більше, ніж у грудному молоці. Дитина не може метаболізувати подібну кількість білка, і тому вони адаптують формули, зменшуючи концентрацію білків коров'ячого молока, щоб його могли приймати немовлята.
Грудне молоко містить деякі 0,9 г білка на 100 мл для 3,3 г, що містить коров’яче молоко. Ось чому вони повинні знижувати концентрацію.
Вихідне штучне молоко (тип 1) містить, наприклад, 1,2 г (Натива-1) або 1,4 г (Санутрі Натур 1) на 100 мл.
Неперервне штучне молоко (тип 2) містить, наприклад, 1,5 г Натива-2 або 2,2 г Санутрі Натур 2 на 100 мл.
За цим правилом трьох «Мій перший Данон», виготовлених із молоком для продовження, у нього повинно бути кількість білків, подібних до молока для продовження (від 1,5 г до 2,2 г відповідно до прикладів, які я вам прокоментував).
Скільки білків може мати максимальне продовження молока?
Я наводив два приклади (Nativa та Sanutri) двох виробників молока, яких можна придбати в будь-якому закладі, проте є більше марок, які можуть мати більшу кількість білка, і це зробило би мого першого Danone не таким божевільним.
Правда полягає в тому, що більшість марок, як я вже казав пару днів тому, зменшують кількість білка в молоці, що продовжується (і закваски), щоб спробувати не допустити їх надто великої кількості.
В Іспанії діє Королівський декрет 867/2008, який говорить, що препарати для продовження повинні містити максимум 3,5 г білка на 100 ккал. Якщо врахувати, що молоко повинно мати від 60 до 70 ккал на 100 мл, ми отримуємо максимум три 2,45 г білка на 100 мл.
Тож дивно, що "Мій перший Данон" має 3,6 г на 100 мл, надмірно велику кількість (нормальний натуральний йогурт має, як і коров'яче молоко, 3,3 г білка на 100 мл).
Занадто багато білків
За даними ВООЗ, немовляти віком від 6 до 12 місяців потребують приблизно 20 г білка на день. "Мій перший Данон" натурального аромату містить всього 4,5 г білка (йогурт - 125 мл, а не 100 мл), 20 г курятини забезпечують близько 4 г білка, а 500 мл молока продовження містить приблизно 11 г білка Цим ми практично досягли щоденної рекомендації (ми додаємо близько 19,5 г білка), а ті з овочів, злаків та фруктів ще відсутні.
Навіть якби мати запропонувала дитині 375 мл молока замість 500 (вважаючи йогурт молоком 125 мл), кількість була б надмірною.
Якщо ми говоримо про матерів, які годували грудьми, кількість білка залишалося б надмірним, але не настільки (з грудним молоком менше білка, ніж з штучним молоком), однак ми б замінили грудне молоко на молочніші нижчої якості та з коров’яче молоко, біг а зайвий ризик виникнення алергії або непереносимості.
За оцінками, ми щодня даємо дітям віком від шести до дванадцяти місяців в середньому 30 г білка, набагато більше, ніж їм потрібно (якщо ви хочете знати, які наслідки може мати надлишок білка в раціоні, я рекомендую прочитати запис : Діти та діти приймають занадто багато білка).
Занадто багато цукру
Але тут все не закінчується. Окрім того, що містить занадто багато білків, натуральний аромат "Мій перший Данон" містить 5 г цукру (аромати містять 8,75 г), що еквівалентно столовій ложці десерту.
Шестимісячна дитина не повинна пити цукор через ризик карієсу, тому що цукор пропонує порожні калорії, які не дають ніяких поживних речовин, і тому, що він змушує їх звикнути до солодкого смаку, а потім відкинути інші аромати.
Інші йогурти
Є й інші йогурти, такі як Nestlé Baby, з практично однаковими інгредієнтами (і тому однаково небажаними або як ABC Central Lechera Asturiana, до складу яких входять:
«Молоко для продовження 93,7%, частково знежирене молоко (1% MG), знежирене молоко, рослинні олії, мінеральні солі заліза і цинку, вітаміни (A, C, D і E), цукор, клітковина, крохмаль, модифіковані з кукурудза, пектин, DHA *, Lactobacilus acidophilus та інші молочнокислі ферменти. Він може містити сліди сої та не містить глютену. Білки 4 г / 100 мл ”.
Як бачите, цей має навіть більше білка, ніж у Данона ...
Висновок
Усі Дитячі йогурти «Мій перший Данон» - це продукти харчування, які не рекомендується дітям 6 місяців. Їх можна запропонувати дітям після дванадцяти місяців, коли вони зможуть метаболізувати кількість білка, який вони містять, і коли ризик алергії на білки коров’ячого молока нижчий.
Однак через дванадцять місяців вони можуть почати приймати натуральні йогурти, які дешевші, мають менше білка і не мають цукру, тому їх більше рекомендують.
Дітям, які годують груддю (від 6 до 12 місяців) не потрібно пити йогурти, оскільки вони п’ють якісніше грудне молоко, кращі поживні речовини та менше білка.
Дітям, які не годують грудьми (від 6 до 12 місяців) їх не потрібно, тому що при продовженні молока (тип 2) вони вже приймають занадто багато білка і як штучне харчування штучне молоко більше рекомендується, ніж йогурт такого типу, який містить цукор і вершки .
Фотографії | Clubpadres.com, Digital Eye (Jackiejuan), Flickr (бдунет)
У немовлят та інше | Додаткове годування: молоком та його похідними, забороняють оголошувати Актімел у Сполученому Королівстві, оскільки воно вважається оманливим, мій перший Данон проти АВС Центральної Лехери Астуріани
