15 ПОРАД ВІД ЕКСПЕРТА З ПИТАНЬ ХАРЧУВАННЯ, ЩОБ ЗРОБИТИ ЇЖУ ЗДОРОВІШОЮ

Доктор Оділе Фернандес Вона - сімейний лікар, мати трьох дітей та довідник у нашій країні щодо харчування та здорового життя.

Вона є автором бестселерів, таких як "Мої протиракові рецепти", написаних після подолання раку яєчників, та автором однойменного блогу, який щодня отримує тисячі відвідувань.

Ми взяли інтерв’ю з нею з нагоди виходу її останньої книги «Мій син їсть здорово», повного посібника з годування немовлят. Ми попросили вас дати нам його 15 ключів, щоб діти харчувалися здоровіше, від вагітності до підліткового віку.

1. Почніть пропонувати здорову їжу якомога швидше

Таким чином вони звикають швидше і швидше і створять звичку природним шляхом.

І чим швидше це означає від вагітності, адже коли дитина народиться, вона вже матиме смакові рецептори з утроби матері.

2. Мінімальне годування груддю протягом шести місяців

Окрім здорових переваг грудного молока, з аналогічної причини, як описано вище: коли мама годує грудьми свою дитину, дитина контактує зі смаком їжі, яку вона їсть, і знайомиться з ними.

3. Ведіть за прикладом

Як батько і мати ми є дзеркалом, на яке дивляться наші діти, так що вся сім'я (старші брати і сестри, бабусі і дідусі) повинна харчуватися здоровою, якщо ми хочемо, щоб дитина теж харчувалася здоровою від дитини.

Як ми будемо стверджувати, що він не п'є соду (наприклад), якщо ми беремо їх перед собою?

4. Не купуйте те, що ми не хочемо, щоб ви їли

Це здоровий глузд. Якщо ви не хочете їсти солодощі або піцу, наприклад, не бери їх із супермаркету. Перше правило уникати здорових продуктів - це не мати їх вдома, оскільки, якщо вони є, ми не можемо їм відмовити. Це було б контрпродуктивно.

5. Візьміть їх, щоб зробити покупку

Особливо до ринку, щоб вони побачили кіоски фруктів та овочів та ознайомилися зі свіжими та здоровими продуктами.

У немовлят і більше ваша дитина не хоче нічого знати про фрукти? Прийоми прийняти це краще

Однак вони краще не супроводжують нас до супермаркету, оскільки менш здорові продукти доступні та недоступні, і заборонити їх дуже важко.

6. Захоплюйтесь творчістю

Мало хто з дітей любить овочі, як є, але вони приймуть їх краще, якщо ми подамо їх оригінально. Наприклад, можливо, ваша дитина відкидає варену цвітну капусту, але може прийняти її, якщо приготувати її в омлеті, у вигляді вершків ... Йдеться про експерименти на кухні.

7. Виконуйте різні урочистості

Ви можете скористатися днями народження або сімейними зустрічами, щоб запропонувати більш здорову їжу як альтернативу солодощам та газованим напоям. Спробуйте шампури з фруктами зверху з темним шоколадом. Діти їх люблять!

8. Залучайте дітей до кухні

Заохочуйте їх маніпулювати їжею, готувати разом з нами, вони люблять це, і їм легше спробувати нові аромати і ввести їх у свій раціон, тому що вони почувають гордість, що співпрацювали у приготуванні страви, і тому це дуже добре.

9. Ніяких призів та покарань

Змусити їх їсти, обіцяючи чи заборонивши їм щось, - це велика помилка. Ось чому нічого такого типу не говорить: "Якщо ви їсте це, я даю вам десерт на десерт" або так "Ви не закінчите свою тарілку, у вас закінчилося кіно".

Ми повинні підтримувати здорові стосунки з їжею, засновані на повазі, прихильності та терпінні. Треба розуміти, що одні діти їдять більше, а інші менше.

У немовлят і більше Небезпека вживання менш здорової їжі в якості винагороди

10. Їжте всіх разом без відволікань

Ми говоримо про вимкнення мобільних телефонів, планшетів та телебачення. Час прийому їжі повинен бути моментом і гармонією, щоб поділитися з усіма. Таким чином ми змусимо наших дітей співвідносити їжу з приємним проведенням часу з батьками.

11. Практикуйте відлучення від ведучої дитини

Що стосується введення додаткового годування, то добре, що діти можуть вибирати з більшої кількості різноманітних продуктів і контролювати їх ситність, щоб уникнути проблем із ожирінням.

Спочатку трохи страшно, що можна подавитись або не їсти достатньо, але це не так, і ми змусимо наших дітей мати здорові стосунки з їжею.

Для немовлят та інших дітей відлучення від дитини: все, що потрібно знати, пояснюється експертами

12. Навчіть їх розрізняти здорову дитячу їжу

Ми можемо скористатися тим днем, який вони повинні супроводжувати, щоб зробити щотижневу покупку, щоб вони дізналися, які дитячі продукти є здоровими, а які - ні.

Практика, яка корисна і для дорослих: ми можемо думати, що їжа здорова, і, читаючи етикетку, ми виявляємо, що її не так багато, особливо якщо вона включає такі інгредієнти, як пальмова олія або високий вміст цукру.

Майте на увазі, що дитина до 12 років не може з'їдати більше 17 г цукру на день, і більшість продуктів включає нездоровий доданий цукор.

Також доцільно уникати добавок, які містять багато ковбас, які можуть стати канцерогенними та барвниками (краще замініть їх куркумою).

13. Невеликі порції

Ми, як правило, пропонуємо більше їжі, ніж їм насправді потрібно, і ожиріння збільшується паралельно розміру порцій. Тож у місці тарілки, щоб переповнитись, краще запропонувати трохи і, якщо ви голодні, киньте ще трохи.

Щоб дати вам уявлення, раціон дитини від одного до трьох років повинен бути на чверть, ніж у дорослого.

14. Продукти для контролю

Уникайте солі
Замініть барвники ароматичними спеціями, які мають протизапальну силу і допомагають запобігти раку.
Бобові: їх потрібно приймати три рази на тиждень, але в супроводі овочів.
Максимум молочних продуктів на день, і краще, якщо це йогурт без цукру або сиру.
Щоденне яйце
Риба: 2-3 рази на тиждень уникаючи великих видів у дітей до трьох років.
М'ясо: один-два рази на тиждень і краще, якщо це курка або індичка з органічних ферм.
Обід Не більше одного разу на 15 днів.
Морозиво, дуже зрідка.

У немовлят та інших23 заборонена їжа для немовлят та дітей відповідно до їх віку

15. Найздоровіша дитяча страва

За даними публічної школи Гарвардського університету, половина страви повинна складатися з фруктів та овочів, а інша половина цільних зерен (25%) та здорових жирів та білків (ще 25%).

Овочі. Всі, крім картоплі, за його негативний вплив на рівень цукру в крові (особливо смажена).
Фрукти Свіже і сезонне і чим барвистіше, тим краще. Обмежуйте соки невеликим на день.
Цілі зерна Постарайтеся уникати так званих білків і вибирайте рис і цільну пшеницю, хіноа, макарони і хліб з цільного пшениці, вівсянку ...
Здорові білки. Крім овочів, ви можете вибрати рибу, біле м’ясо (наприклад, курку та індичку) та яйце. Обмежте червону яловичину, яловичину, свинину та баранину.
Жир Ви знайдете корисні жири в рибі, авокадо, горіхах, насінні та оливковій олії.
Молочна Обмежте одну-дві молочні продукти в день, краще натуральні, кефі і сир.
Вода Це найкращий напій, який ми можемо споживати. Відмовтеся від солодких напоїв, соди та обмеження соків.

І пам’ятайте, доктор Оділ Фернандес пояснює, що дитина повинна дотримуватися здорової дієти, "повинен практикувати".

До речі! Він зізнався, що сподівався співпрацювати над Babies and More, веб-сайтом, який він любить і читає щодня. Ще одна вагома причина поклонитися їй!

Фотографії | iStock