На ринку є багато харчових продуктів, які представлені нам як оптимальні супутники дитячого раціону, але вони не такі здорові, як можуть здатися. Вони є хибними "друзями" дитячого раціону, ті, хто в рекламі виступає ідеалами, але хто ні
Особисто рекламу певних солодощів, які говорять про кальцій або вітаміни, які вони надають, не згадуючи жири, підсолоджувачі та інші компоненти, які не так добре звучать, і це зробило б їх, очевидно, менш привабливими.
Подивимося, що це таке не так здорову їжу Для маленьких і для всієї родини.
- Батончики з молочним шоколадом та ін солодощі на молочній основі, хоча вони забезпечують кальцій, вони містять багато жирів і цукрів.
- Однією з найчастіших помилок при годуванні немовлят є думка, що за допомогою соків ми даємо їм фрукти. Але упаковані комерційні соки не є фруктами. Плоди, які використовуються для приготування соків, рідко повністю видавлюються, а також піддаються термічній та / або концентраційній обробці, тому спостерігається відхилення від початкового складу фруктів. Упаковані соки можуть сприяти надлишку калорій і не забезпечують клітковину. Надлишок цукру в соках пов'язаний з дитячою зайвою вагою. Кислотність цих соків (яка збільшується в ротовій порожнині при надходженні цукрів) пов'язана з ризиком виникнення карієсу. Багато властивостей і поживних речовин плоду втрачаються в процесі пастеризації. Незважаючи на це, існує багато видів соків, від найбільш природних до нектарів на основі концентратів, які забезпечують більше калорій. Кількість цукру (додається чи ні) також змінюється від одного соку до іншого. Додавання цукру дозволено в певних кількостях, а іноді їх можна використовувати для виправлення надмірної кислотності соку, приховування додавання соків з інших фруктів або замаскування дефіциту фруктів. Є й інші цукру, такі як сорбіт, який додається в сік, може викликати шлунково-кишкові розлади. Соки іноді є прийнятними, але проблема полягає в тому, на думку Іспанська асоціація педіатрії, оскільки його надмірне споживання, поряд із безалкогольними напоями, сприяє дієті з низькою харчовою якістю і може переходити на інші здорові напої, такі як вода та молоко. Крім того, у своєму Посібник з харчування Вони вказують на малу кількість клітковини в соках, і що особливу увагу потрібно приділяти замінникам соків через їх погану харчову якість та енергетичний вміст.
- Соки з молоком не є винятком з попередніх, оскільки вони мають схожі характеристики. Зважаючи на те, що діти зазвичай споживають достатню кількість молочних продуктів (навіть більше, ніж потрібно), не здається доцільним споживати ці продукти, які, крім вмісту невеликої кількості молока, є дорожчими.
- Крупи для сніданку Вони, як правило, представляють себе здоровими джерелами енергії, хоча, як ми бачили, не всі такі здорові. Більшість містять надлишок цукру, меду або шоколаду, тому це не повинно бути їжею, що приймається щодня. Зайві калорії, що забезпечуються цими продуктами, надходять від надлишку цукрів і жирів.
- Хлібні продукти, готові до смаження, такі як рибні палички, шинка та сир ... містять надмірно насичені жири. Домашній варіант цих продуктів краще. Крім того, як ми згадували в рекомендаціях щодо підготовки меню дітей, AEP радить зменшити споживання смаженої їжі.
- Продукція світла Саме вони, як правило, мають найбільше підсолоджувачів у своєму складі, особливо безалкогольні напої. Соди без цукру, які переносять безкалорійні підсолоджувачі, все ще містять кислоти, що шкодять зубам.
- Кола може містити еквівалент однієї чашки кави кофеїну. Як правило, безалкогольні напої несуть такі ж ризики ожиріння, як соки через надлишок цукрів, якщо їх рясно вживати.
Як бачимо, все, що блищить, - це не золото, а в цих фальшиві «друзі» дієти дітей Є багато шкідливого чи не надто доречного. Я не вважаю, що їх повне виключення з раціону є необхідним, але вони повинні стати чимось випадковим і особливо споживаним знаннями.
