В останні дні ми чули в різних ЗМІ про те E.Coli Після проблеми з іспанськими огірками звинувачували, а потім очищали, що це походження поширення спалаху в Німеччині. Але Що таке E.Coli і як можна запобігти зараженню дітей?
Відомий як E. Coli - це бактерія під назвою Escherichia Coli Він нормально живе в кишечнику тварин і людей. Саме калові бактерії в принципі нешкідливі для організму і навіть є важливою частиною бактеріальної флори людини. є різноманітність штаму, який не є нешкідливим і може спричинити серйозні захворювання.
Хоча в Іспанії жодного випадку не було зареєстровано (за винятком випадків особи, яка виїхала до Німеччини), будучи маленькі діти - це населення у групі ризикує кращим максимізувати заходи гігієни щоб запобігти поширенню цього та будь-якого іншого типу бактерій.
Як передається E. Coli
Зазвичай бактерії походять забруднений стілець, з фекальних вод тварин, або вони можуть бути випадково знайдені в м'ясній упаковці, якщо їх не зробити належним чином.
Ви можете залишитися в вимені корови (звідси рекомендується не пити молоко безпосередньо від тварини), а овочі також можуть бути заражені цим токсином при контакті з поверхнею рослини.
Симптоми зараження кишковою паличкою
З’являються симптоми через сім днів після зараження. Виникають сильні черевні коліки і протягом декількох годин відбувається внутрішнє крововилив, який проявляється кривавою діареєю, яка може тривати від 2 до 5 днів.
Також можуть бути легка температура, зневоднення, нудота і блювота. Зазвичай картина залишається при цих симптомах, і людина одужує.
Однак якщо шлунково-кишкова інфекція ускладнена, це може призвести до хронічного погіршення функції нирок і навіть до смерті. Діти та люди похилого віку мають високий ризик страждають цими ускладненнями.
Як запобігти зараженню кишковою паличкою
Вимийте овочі та овочі дуже добре, бажано з хлорним вапном.
Вживайте овочі та овочі без шкіри, або відваріть їх не менше однієї хвилини.
Часто мийте руки, особливо після користування ванною.
Готуйте м’ясо більше 70 градусів; Уникайте сирого або недоготованого м’яса.
Помийте поверхні, які використовуються для приготування їжі, посуд та посуд гарячою водою та милом після контакту з сирим м’ясом та овочами.
Що стосується людей, які контактують з кількома дітьми в якості вчителів чи вихователів, добре мийте руки після кожної зміни пелюшок, оскільки це може передавати бактерії від однієї дитини до іншої.
Споживайте тільки пастеризоване молоко та воду з безпечного джерела.
