Кілька днів тому ми говорили про декалог середземноморської дієти для дітей, на якій багато в чому базується десять основних рекомендацій Середземноморської дієти, більш загального характеру, для дорослої аудиторії.
Це рекомендації одного з ключових веб-сайтів щодо поширення переваг середземноморської дієти, про які ми вже говорили, оскільки він містив специфічний розділ, присвячений дітям (тепер зниклий), Середземноморський дієтичний фонд.
Це декалог середземноморської дієти що робить ставку на здорове харчування і що кожна родина повинна враховувати:
Використовуйте оливкову олію як основний жировий додаток. Це найбільше використовуване масло в середземноморській кухні. Це їжа, багата на вітамін Е, бета-каротинами та мононенасиченими жирними кислотами, які надають кардіопротекторні властивості. Ця їжа представляє скарб середземноморської дієти і протягом століть триває серед регіональних гастрономічних звичаїв, надаючи стравам неповторний аромат і аромат.
Споживайте їжа рослинного походження в достатку: фрукти, овочі, бобові та горіхи. Овочі, овочі та фрукти - головне джерело вітамінів, мінералів і клітковини в нашому раціоні і забезпечують нам велику кількість води. Важливо вживати п'ять порцій фруктів і овочів щодня. Завдяки високому вмісту антиоксидантів і клітковини вони можуть допомогти запобігти, серед інших, серцево-судинні захворювання та деякі види раку.
Хліб і їжа з круп (макарони, рис і особливо їх цільнозернові продукти) повинні бути частиною щоденного раціону. Щоденне споживання макаронних виробів, рису та крупи Він незамінний своїм багатим вуглеводами складом. Вони забезпечують нам важливу частину енергії, необхідної для нашої щоденної діяльності. Ми повинні мати на увазі, що їх цілісні продукти забезпечують нам більше клітковини, мінералів та вітамінів.
Неперероблені, свіжі та сезонні страви є найбільш підходящими. Важливо скористатися сезонними продуктами, оскільки, особливо у випадку з фруктами та овочами, це дозволяє нам споживати їх якнайкраще, як на рівні споживання поживних речовин, так і на його аромат та аромат.
Їжте молочні продукти щодня, переважно йогурт та сири. Харчово слід зазначити, що молочні продукти є прекрасними джерелами білків високої біологічної цінності, мінералів (кальцій, фосфор тощо) та вітамінів. Споживання ферментованого молока (йогурту тощо) пов'язане з низкою користі для здоров'я, оскільки в цих продуктах містяться живі мікроорганізми, здатні покращити баланс мікрофлори кишечника.
Червоне м’ясо слід вживати в помірному обсязі, і якщо воно може бути частиною рагу та інших рецептів. І оброблене м'ясо в невеликій кількості і як інгредієнти для закусок і страв. М’ясо містить білки, залізо та тваринні жири в різній кількості. Надмірне споживання тваринних жирів не корисно для здоров’я. Тому рекомендується споживання в невеликих кількостях, бажано нежирне м'ясо, і як частина страв на основі овочів і круп.
Їжте велику кількість риби та яєць в помірних кількостях. Споживання синьої риби рекомендується принаймні один або два рази на тиждень, оскільки її жири (хоча тваринного походження) мають властивості, дуже схожі на жири рослинного походження, яким їм приписують захисні властивості проти серцево-судинних захворювань. На цьому етапі ми згадуємо нещодавні обмеження споживання синьої риби у дитинстві, вагітності та лактації. Яйця містять дуже якісні білки, жири та багато вітамінів і мінералів, що робить їх дуже ситною їжею. Споживання трьох-чотирьох яєць на тиждень - хороша альтернатива м’ясу та рибі.
Свіжі фрукти Це повинен бути звичайний десерт. Солодощі та торти потрібно вживати періодично. Фрукти - це дуже поживна їжа, яка вносить колір та аромат у наш щоденний раціон, а також є гарною альтернативою посеред ранку та як перекус.
Вода - найважливіший напій Середземномор'я. Вино слід вживати в міру та під час їжі. Вода важлива в нашому раціоні. Вино - традиційна їжа в середземноморській дієті, яка може сприятливо впливати на здоров’я, вживаючи його в помірному та в умовах збалансованого харчування.
Виконуйте фізичні навантаження щодня, так як це так само важливо, як правильно харчуватися. Залишатися фізичним та активно виконувати фізичні вправи, адаптовані до наших здібностей щодня, дуже важливо для підтримки міцного здоров’я.
Як бачимо, більшість порад прийнято робити рекомендації для дітей, яких ми бачили кілька днів тому. Якщо ви хочете покращити спосіб харчування вдома, ми сподіваємось на це Декалог середземноморської дієти Я даю вам гарні ідеї, і ми нагадуємо вам про ще один фундаментальний декалог - фрукти та овочі.
