Вживання нових продуктів харчування може бути дуже природним для деяких дітей, але досить травматичним для інших. Є ті, хто любить спробувати нові аромати, а інші не ризикують залишити ті смаки, які вони знають.
Якщо саме це трапляється з вашою дитиною, це, мабуть, випадок неофобії («страх нового»). Це явище, особливо поширене в дитинстві, може бути дуже відчайдушним для дорослих, але важливо не змушувати дитину їсти. Ми розповімо, що ви можете зробити, щоб протистояти цьому етапу найкращим чином.
Що таке неофобія і чому вона виникає?
Неофобія - дуже часте явище в дитячому віці, особливо близько двох і трьох років, яке, як правило, зникає після п’яти років.Відрази від їжі та уподобання складають індивідуальну змінну харчової поведінки людини, на яку впливає складна мережа багатофакторних взаємодій, таких як наявність їжі, умовне навчання, економічні фактори, генетичні фактори ...
Також є розслідування, які вказують на це малюки народжуються із захисним інстинктом проти нової їжіі тому більшість виявляє деяку відмову від того, щоб спробувати їх і потребує свого часу та кількох спроб їх прийняти.
У немовлят і більше ваша дитина відмовляється пробувати нові продукти? Не натискайтеНеофобія та дефіцит харчування
Хоча неофобія зазвичай не має супутніх ускладнень і є прохідною стадією в житті дитини, бажано проконсультуватися з педіатром, особливо якщо наша дитина має занадто обмежувальну дієту, оскільки це може підвищити ризик дефіциту харчування.
У цьому сенсі недавнє розслідування, проведене Національним інститутом охорони здоров'я та добробуту Фінляндії, Університетом Гельсінкі та Університетом Тарту в Естонії, попередило про наявність підвищений ризик виникнення хронічних захворювань пов'язані зі способом життя, включаючи серцево-судинні захворювання та діабет другого типу.
Діти та інше додаткове годування: рекомендації АЕП щодо введення їжі в раціон дитиниДослідження, проведене серед групи людей віком від 25 до 74 років, вивчало вплив харчової неофобії на якість дієти та захворювання, пов’язані зі способом життя. Поки що було проведено дуже мало досліджень, пов'язаних із цією областю, тому дані представляють великий інтерес.
Слідство встановило, що це Харчова неофобія пов'язана з гіршою якістю дієти, особливо з меншим споживанням клітковини, білків і мононенасичених жирних кислот і більш високим споживанням насичених жирів і солі.
Чи можна запобігти неофобії?
Є певні фактори, за якими ми можемо діяти, щоб спробувати запобігти неофобії, хоча без сумніву наш приклад - найкращий запобіжний захід. І це те, що діти навчаються наслідуючи, спостерігаючи за харчовими звичками сім’ї та наслідуючи нашу поведінку
Наш приклад також повинен пробувати нові страви, насолоджуватися кулінарними новинками або розповідати їм про різні смаки. Якщо щось, що нам не подобається, ми можемо пояснити причини (наприклад, це дуже солоне, має гострий смак, я відчуваю себе погано ...), але ми повинні час від часу експериментувати, щоб наші діти бачили, як ми насолоджуємося їжею.
"Спадкові фактори та наш генотип визначають лише нашу схильність до харчової неофобії. Освіта та догляд у ранньому дитинстві, а також вказівки щодо способу життя в дорослому віці можуть надати підтримку в розробці різноманітного раціону ", - цитує дослідження, яке ми озвали.
У немовлят і більше Мій син не їсть: що робити, а що не робити, якщо у нього немає апетитуУ цьому сенсі деякі рекомендації, яких ми можемо дотримуватися, щоб уникнути появи неофобії:
Неофобія - це страх, що виникає в більшості випадків із досить поганої дієти з точки зору смаків, тому ми також мусимо спробувати різноманітне меню. Ми досягнемо цього за допомогою a насичена і обширна дієта, що включає всі види фруктів, овочів, риби ... словом, не завжди дотримуються однотипних продуктів.
Іноді готуйте більш вишукані страви, які поєднують різні аромати, інгредієнти та текстури.
Харчуйтеся спокійно та зі своєю родиною, без відволікань, які втручаються в той дорогоцінний момент.
Поводження з їжею Це також чудова допомога, коли мова йде про профілактику неофобії. У цьому сенсі рекомендується дозволити малюкам маніпулювати та експериментувати з їжею, і, коли вони ростуть, ми можемо ділитися з ними часом покупки та приготування їжі, ознайомлюватися з їжею з різних точок зору.
І звичайно, і, як ми згадували на початку, Ніколи не змушуйте дитину і не змушуйте її скуштувати їжу. Покарання, шантаж і погрози також не мають місця, оскільки вони справді шкідливі.
Однак ми не повинні переставати пропонувати їжу терпляче та шанобливо, оскільки настане час, коли дитина наважиться її спробувати. На думку експертів, прийняття їжі зазвичай відбувається після того, як ви спробували її між 10 і 15 разів.
Нові аромати з утроби і під час годування груддю
Під час вагітності матері важливо дотримуватися дієти максимально різноманітною і здоровою, оскільки ароматизатори їжі можуть переходити в навколоплідні води і звідти до плоду. З другого триместру вагітності смакові рецептори починають розвиватися і дитина починає відчувати різні відчуття.
Під час годування грудним молоком грудне молоко змінює свій смак відповідно до дієти, яку дотримується мати, що пропонує дитині можливість почати визначати ароматизатори, змушуючи його згодом приймати їх.
У грудничка та ін. Грудне вигодовування допомагає малюкам краще сприймати нові ароматиФотографії | iStock
