Багато разів, коли ми думаємо про приготування їжі та дітей, ми можемо прийти в поганий настрій, особливо, коли хто знаходиться з каструлею, наповненою олією, горщиком з киплячим рисом, який витратили 2 хвилини та 3 дитини Голодний розтягуючи своє плаття. Хто ніколи не стикався з цією ситуацією?
Натомість є інші часи, коли можна насолодитися батьки та діти разом на кухні. Особисто мені подобається залучати моє, коли я готую, і я виявив, що ми з вами багато вчимося на досвіді, готуючи разом.
Я залишаю деякі з переживання, які засвоїть ваша дитина, готуючи їжу:
Читання на кухні
Ще до того, як дитина вміє читати, він зможе зрозуміти, що вказано в кулінарних книгах, особливо проілюстровані та ті, що фотографують рецепт поетапно. Для заохочуйте читати у дитини, ми можемо прочитати рецепт вголос і добре пояснити, що ми будемо готувати і як ми будемо це робити.Виміряйте
Кухня - це гарна можливість навчити дітей різним типам заходів рецепти, в Америці, наприклад, шкарпетки зазвичай використовуються в унціях, чашках, ложках ...; В Європі ми вимірюємо грами, кілограми, літри…. Ми навіть можемо дати невеликий клас з математики, роблячи перетворення заходів.Створіть словниковий запас
Кожен рецепт, який ми готуємо з дітьми, може бути насичений нові слова. Ми можемо навчити своїх дітей розрізняти види, навчаючи їх різним ароматам та смакам. Ми можемо говорити про спеціальні інгредієнти і навіть про спосіб виготовлення деяких інгредієнтів, таких як пастеризація молока, збивання яєць ...Ми також можемо навчити їх дієслова, застосовані на кухнінаприклад, "зараз ми будемо бити яйця, ви знаєте, що означає бити". Нехай вони це роблять і навчають їх.
Дослідження органів чуття
Давайте допоможемо нашим дітям розвинути почуття: смак, зір, дотик, нюх і слух. Нехай вони продегустують всі інгредієнти, понюхають їх і торкнуться їх, ми можемо грати, щоб розрізняти подібні інгредієнти, такі як борошно і цукор або кукурудзяний крохмаль ...Ігровий акт
Ви можете грати, що ви граєте в гастрономічні персонажі, один з вас може бути шеф-кухарем, інший офіціантом або вечеряю ... Це може бути дуже весела граРозповідайте історії
Діти можуть любити розповідати історію досвіду приготування їжі. Ви можете сказати синові, щоб йому сказали, як минув південь, готуючи батька (або матір, це залежить від того, з ким він готував), ви можете трохи допомогти йому з принципом «Мама і я приготували кілька кексів, щоб взяти до школи, я довго бити яйця, і мама потроху додавала молоко ”…Наук
Кулінарія може бути чудовою лабораторією для вивчення науки. Діти зможуть спостерігати, як змінюються матеріали, коли ми їх готуємо, їжа може змінюватися від твердих речовин до рідин, надуватися при високій температурі, дріжджі будуть бродити, змінюватимуться ароматизатори, листя сохнуть ...Є продукти, які розчиняються при контакті з водою (цукор, сіль), є продукти цього кольору, інші, які випаровуються і зникають ...
Прибирання
На кухні ми повинні вселити своїм дітям, що вкрай важливо чистити, як вони готують. Крім того, що тим, хто готує, це практичніше, ви повинні дотримуватися деяких основних правил гігієни, щоб не забруднити їжу. Ми також можемо навчити вас, що в холодильнику ви завжди повинні відокремлювати різні продукти та сирі від варених.Співати
Ми можемо співати під час приготування їжі, навіть декламувати вірші або вигадувати пісні з музикою з інших відомих вам пісень. Весела ідея зробити з дітьми на кухні - придумати пісню, яка має відношення до рецепту, який ми готуємо.Прогнози
Нехай ваша дитина робить передбачення, що буде далі. Це спосіб допомогти їм зрозуміти причини. Якщо ваша дитина готувала раніше, майже напевно знатиме, що буде на наступному кроці рецепту. Наприклад, поклавши торт у духовку, ви будете знати, що через деякий час він підніметься. Ще один приклад, якщо ми побивати яєчний білок деякий час, вони стануть білими і твердими, навіть снігом.Хоча найважливіший із готувати з дітьми це те, що вам подобається разом на кухні. Не чекайте, що вони занадто швидко навчаться, все повинно прибути вчасно і все має свій процес.
Не забудьте дозволити їм скуштувати те, що вони приготували!
