Сьогодні ми інтерв'юємо доктора Рафаеля Касаса, який є науковий керівник Фонду Тао та національний координатор програми Тао - Здоров'я дитини. Місією цієї організації є профілактика дитячого ожиріння та пропаганда звичок здорового способу життя.
Кілька місяців тому ми говорили про дослідження, яке нас насторожило поява проблеми дитячого ожиріння в дуже ранньому віці (від трьох до п’яти років). Вже тоді ми хотіли докладніше розповісти, як розвивається здоров'я Тао - Діти в різних муніципалітетах.
А хто кращий за доктора Касаса, Психіатр, фахівець з якісних досліджень та спеціалізується на галузі охорони здоров’я. Його довгий досвід мотиваційних досліджень та стратегій здоров’я роблять його ідеальним професіоналом для наближення до Тао - здоров'я дітей. Пекес та Море. - Що ви пов'язуєте з Фондом Тао щодо збільшення випадків дитячого ожиріння в нашій країні?
Рафаель Касас.- Дійсно, за останні 10 років ожиріння та надмірна вага у дитячому віці тривожно зросли в Іспанії та інших країнах навколо нас. Це пов’язано з глибокі зміни, що відбулися в поточному способі життя, що стосується не лише дітей, але й усієї родини.
У нас діє нездоровий раціон харчування: відмова від середземноморської дієти через незбалансоване харчування, дедалі більш сидячий та пасивний спосіб життя з меншими фізичними навантаженнями. Це призводить до дисбалансу між споживанням і витратою калорій, тобто між тим, що їдять, і тим, що спалюється. І за моїми критеріями психіатра, спосіб життя, яким керує поспіх, стрес, незадоволення та втрата стосунків між людьми.
Батьки - головний приклад для наших синів і дочок. Ми впливаємо на них і виховуємо їх шляхом годування, ми повинні намагатися поїсти з сім’єю і ділитися цим дуже важливим моментом відносин, виявити, що ми активні і любимо займатися спортом
PyM.- Я хотів би, щоб ви коротко розповіли нам, з чого складається програма «Тао - здоров'я дітей» та які її цілі
R.C.- Тао-здоров’я дитини спрямоване на запобігання дитячого ожиріння в муніципалітеті, і його створив і розвинув Фонд Тао, що базується в Барселоні. Пропагує здорове харчування та фізичні навантаження у дітей та їхніх сімей, покращити години сну і, загалом, сприяти психологічному оточенню та кращим емоційним відносинам.
Тао реалізується від муніципалітету через координацію муніципального техніку: місцевого координатора. Це підтримується багатодисциплінарною місцевою командою, яка стимулює залучення ключових соціальних акторів з метою впливу на довкілля дітей та їхніх сімей. Він заснований на узгодженому плані дій щодо близькості, який супроводжується щорічною оцінкою та постійним спілкуванням, що супроводжується персонажами під назвою "таоїни".
Таким чином, через муніципалітет пропонуються різні заходи, які плануються у формі «сезонів», головним чином протягом навчального року. Поки сезони, присвячені фруктам, воді, мучним, фруктам і овочам, фізичним навантаженням, рибі та морепродуктам, і поточний сезон розроблені для просування економічного, легкого та здорового харчування.
Інші дії, наприклад, посібник "Двір моєї школи", добірка старих ігор, "Thaobús", яка заохочує учнів ходити до школи або рекламувати "Здоровий сніданок", щоб хлопці та дівчата розпочали день з хорошого сніданку та мали кращі результати роботи в школі.
PyM. - Скільки іспанських муніципалітетів приєдналися до Програми? Які способи участі та які вимоги повинні відповідати муніципалітетам?
R.C.- Програма Тао розпочалася в Іспанії у вересні 2007 року в 5 пілотних муніципалітетах: Сан-Хуан-де-Аснальфараш (Севілья), Кастельдефельс (Барселона), Сан-Карле-де-ла-Капіта (Таррагона), Аранюес (Мадрид) та Віллануева-де-ла-Канада (Мадрид) .
Сьогодні існує 79 муніципалітетів у 8 автономних громадах, які реалізують Програму, охопивши близько 247 000 юнаків та дівчат від 0 до 12 років. Вимоги, яких слід дотримуватися, полягають у твердій політичній волі мера муніципалітету та урядової команди. Кількість жителів населення не має значення, а бажання розпочати проект.
Реалізація Програми оформляється шляхом підписання угоди про приєднання з Фондом Тао. Коротше кажучи, будь-яка муніципалітет може бути муніципалітетом Тао.
PyM.- Оцінивши результати, чи можете ви сказати нам на прикладі, як програма Тао змінила звички та / або ставлення до будь-якого з муніципалітетів-учасниць?
R.C.- Найкращою оцінкою дій буде їх вплив на зміну звичок, що відобразиться на зменшенні поширеності дитячого ожиріння в довгостроковій перспективі. Щорічно Програма зважує та вимірює всіх дітей віком від 3 до 12 років для обчислення їх індексу маси тіла (ІМТ) та визначення частки дітей із зайвою вагою. Він також вивчає інші показники, такі як окружність талії та рівень фізичної активності та якість харчової дієти.
Щоб продемонструвати ефективність Програми Тао, цього року було представлено поздовжнє дослідження поширеності ожиріння та надмірної ваги дітей у п'яти пілотних муніципалітетах, які розпочали Програму в 2007 р. Після чотирьох років дій Тао в цих муніципалітетах, результати говорять про те, що тенденція еволюції дитячого ожиріння вже незначна. Цей показник незначно знизився, з 6,8% у 2007 р. До 6,3% у 2011 р. Ці результати є дуже обнадійливими та спонукають нас продовжувати працювати за лінією, встановленою ВООЗ: уповільнення зростання дитячого ожиріння. .
PyM.- Що ви знаєте про задоволення населення, що бере участь?
R.C.- Щоб оцінити застосування програми Тао, цього року ми змогли додати новий інструмент «оцінювання процесу», щоб дізнатися думку місцевих координаторів щодо розвитку Програми в муніципалітетах. Оцінка дозволила нам дізнатися ступінь задоволеності національною координацією, відповідь, яку вони отримують від населення свого муніципалітету, проблеми та труднощі, що виникають при розробці Програми ... Оцінки були дуже позитивними та Отримані відповіді дали нам багато ідей, щоб засвоїти досвід та краще розвинути програму Тао. Кожна громада реалізує Програму по-різному, відповідно до наявних ресурсів та готовності втрутитися.
Програма Тао розпочалася в Іспанії у вересні 2007 року в 5 пілотних муніципалітетах: Сан-Хуан-де-Аснальфараш (Севілья), Кастельдефельс (Барселона), Сан-Карле-де-ла-Капіта (Таррагона), Аранюес (Мадрид) та Віллануева-де-ла-Канада (Мадрид)
PyM.- Ви дотримувались прикладу та моделі якоїсь іншої країни, щоб розвивати цю ініціативу?
R.C.- Програма охорони здоров’я дитини «Тао» є основою дослідження Флербах-Лавенті Віль-Санте (FLVS) та французької програми EPODE («Ансамбль Prévenons l'Obésité des Enfants»).
Дослідження Fleurbaix Laventie Ville Santé було розпочато в 1992 році. Метою дослідження було: проаналізуйте харчові звички хлопчиків, дівчат та їх сімей, вимірюючи ефективність дій, які були здійснені завдяки порівнянню з іншими містами, де такі дії не проводилися. Було показано, що дії в школах та громаді мають позитивний вплив і можуть уповільнити прогресування поширеності ожиріння та зайвої ваги у дітей.
Програма EPODE була запущена в січні 2004 року в 10 містах, у 10 регіонах Франції, її метою було запобігти збільшенню зайвої ваги дітей з 5 до 12 років за допомогою п'ятирічного плану профілактики. . Потім воно поширилося у 2007 році до Іспанії (програма охорони здоров'я дитини) та Бельгії (Viasano). У 2009 році Греція запустила програму під назвою Paideiatrofi. В даний час Програма EPODE називається Vivons en Forme і поширюється на 226 міст, у яких бере участь понад 1 200 000 жителів.
Виходячи з цього досвіду, в 2007 році в Іспанії була запущена Програма охорони здоров'я дитини Тао, яка розроблена і створена враховуючи середземноморське середовище, наші культурні особливості та різноманітність нашої країни.
PyM.- Яку відповідальність несуть сім'ї у запобіганні цієї проблеми? Як батьки, які аспекти ми повинні розглядати у навчанні наших дітей щодо ожиріння?
R.C.- Для батьків і матерів першим кроком є усвідомлення того, що харчуватися потрібно більш різноманітним і збалансованим способом, включаючи фізичні навантаження в повсякденне життя, як це сприяє Програма охорони здоров'я дитини-тао.
Батьки Ми є головним прикладом для наших синів і дочок. Ми впливаємо на них і виховуємо їх шляхом годування, ми мусимо намагатися поїсти з сім’єю та ділитися цим дуже важливим моментом стосунків, виявити, що ми активні та любимо займатися спортом.
Це те, що можуть зробити батьки, щоб виховати своїх синів і дочок, щоб перейняти здорові звички. Також важливо заохочувати їх грати зі своїми друзями та розважатися, а також спати достатньо годин. І коли це можливо, робіть це з ними. Якщо батьки та матері уособлювали добрі здорові життєві звички та постійно впроваджували їх на практику, вони будуть вести приклад, а їхні діти наслідуватимуть їх.
У нас діє нездоровий раціон: відмова від середземноморської дієти через незбалансоване харчування, дедалі більш сидячий та пасивний спосіб життя, з меншими фізичними навантаженнями
PyM.- І нарешті, яку відповідальність несе суспільство за зниження показників цієї проблеми? На які суб'єкти господарювання повинна лежати основна відповідальність?
R.C.- Дослідження Thao 2010-2011, останнє, в якому проаналізовано вибірку 38 008 іспанських дітей віком від 3 до 12 років, пропонує дані, що свідчать про поширеність ожиріння на 8,3% та 21,7% із зайвою вагою. . Це становить 30% дітей із зайвою вагою, що підтверджує це Іспанія - одна з країн з найвищим рівнем дитячого ожиріння в Європі. Ці цифри є досить тривожними, щоб політичні представники вживали заходів з цього питання та більше вкладали кошти в політику профілактики та зміцнення здоров'я.
На жаль, це ще не відбувається з тією інтенсивністю, яку ми хотіли б. Незважаючи на це, в останні роки була зроблена важлива робота.
Суспільство все більше усвідомлює цю проблему зі здоров’ям, і все частіше це вважається Це не лише проблема влади, оскільки для досягнення певних звичок важливі всі зусилля, від школи, медичних працівників, спортивних центрів, ринків, асоціацій батьків, молоді тощо. Кожен може і повинен внести своє пісочне зерно в цю важливу місію створення здоровішого і щасливішого майбутнього суспільства.
Після співбесіди ми хочемо подякувати доктору Рафаелю Касасу за співпрацю з нами, і ми вітаємо Фонд Тао за його профілактичну роботу та розповсюдження здорових звичок. Ми також хочемо, щоб мета викорінення цієї проблеми зі здоров’ям поступово встановлювалася в нашому суспільстві.
Зображення | Доктор Рафаель Касас Додаткова інформація | Fundación Thao En Peques y Más | Харчування як сім'я зменшує ожиріння
