Я не змогла протистояти поділитися з вами цими смачними хрусткими шоколадними великодніми гніздами, які Ліліяна Фукс подарувала кілька днів тому Прямо до неба. І це те, що ми вже весною, і все нагадує нам життя, то чому б не наслідувати яйця, які птахи кладуть у ретельно збудовані гнізда?
Це ідеальний десерт або перекус, який можна зробити з дітьми і поїсти в ці дні відпустки, оскільки, хоча вони виготовлені з цукерок з шоколадом та цукром (що в перекладі - багато порожніх калорій), вони також містять цільні зерна, які забезпечують кальцій та велику кількість клітковини. Звичайно, пропозицію, яку я приношу вам, зробити набагато простіше, ніж ці типові десерти, хоча і не настільки традиційні. Я поясню, як їх зробити ...
Необхідні інгредієнти
- 125 грам молочного шоколаду хорошої якості (з молоком, якщо це для дітей, тому що вони їм більше подобаються, а у дорослих можна вдатися до темного шоколаду). Половина чайної ложки вершкового масла, 75 грам цільних зерен, карамельних яєць або покритих шоколадними драже.
Як зробити наші гнізда
Спочатку наріжемо шоколад і нагріємо його до ванни «Марі в невеликій каструлі», а під час плавлення акуратно додаємо масло. Мати кремову текстуру ми можемо обережно розмішувати за допомогою шпателя або дерев’яної ложки.
Ліліана каже нам, що, давши охолонути кілька хвилин, ми будемо рубати крупи руками (щоб не залишилося зовсім маленьких шматочків), а потім покладемо їх у миску з шоколадом.
Поміщаємо невеликі порції в паперові капсули утворюючи гніздо з отвором в центрі. Після затвердіння ми можемо додати яйця карамелі або шоколад, змочений у кольорі.
Результат дуже цікавий, і вони дуже багаті. Ви підбадьорюєтесь?
