"Існує прямо пропорційна залежність між споживанням цукрових натрій та ризиком розвитку діабету 2 типу". Це висновок дослідження, яке координувала доктор Дора Романгера, що проаналізував споживання соків, солодких газованих напоїв та солодких безалкогольних напоїв штучно в 350 000 людей з восьми європейських країн.
Дослідження проводились на європейському рівні, і брав участь іспанський CÏBERobn. Цей висновок був опублікований у "Діабетології" і є підгрупою Європейського перспективного дослідження щодо дієти, раку та харчування. Результати підтверджують, що на кожні 336 мл цукрової соди щодня приблизно одна банка, збільшує ризик діабету 2 типу до 22%. Цей відсоток незначно падає, до 18%, якщо враховувати решту спожитих калорій та ІМТ.
Якщо хтось вважав, що склянку чи банку на день мало, він помилявся, споживання повинно бути практично винятковим, підкреслює дослідник CIBERobn
Були розглянуті інші змінні, пов’язані з учасниками, такі як вживання алкоголю, рівень освіти, рівень фізичної активності та чи паліли вони, чи ні.
Я хотів би зазначити, що солодкі напої вони вже є частиною урочистостей, в яких беруть участь люди будь-якого віку (включаючи дітей), і що, на жаль, присутні у дитячих днях народження. З іншого боку, їх звичне споживання також є загальноприйнятим фактом у багатьох будинках, які мають запаси цієї продукції в коморах та холодильниках. Вдома ми зазвичай вибираємо соки, коли щось святкуємо, і звичайно щоденна вода - наш улюблений напій, проте я знаю випадки сімей, які встановлюють міні-холодильник, наповнений безалкогольними напоями, в ігровій кімнаті своїх дітей.
Хоча це перше велике європейське дослідження, в США вже було проведено інші подібні дослідження, в яких виявлено збільшення на 25% ризику діабету 2 типу для кожного вжитого цукрового напою щодня.
"Підвищений ризик цукрового діабету 2 типу серед споживачів цукрових напоїв у Європі схожий на той, що виявлений у дослідженнях, проведених у Північній Америці", - каже доктор Ромагера. "Оскільки люди вживають все більше і більше солодких напоїв в Європі, нам потрібно надсилати чіткі повідомлення про їх шкідливий вплив"
За даними восьми країн, в яких було проведено дослідження, Іспанії, Франції, Великобританії, Італії, Німеччини, Швеції, Данії та Нідерландів, споживання цукристих напоїв вище у тих на півночі, ніж у південних.
Що стосується фруктового соку або нектару, не було жодних випадків більшої захворюваності на діабет серед споживачівОднак слід зазначити, що між природними та обробленими не було розмежовано, тому було б необхідним більш конкретне дослідження, в якому споживання обох типів було б диференційоване та отримано більш вичерпні результати. Штучні підсолоджені напої також не є рішенням, оскільки їхні користувачі частіше страждають хронічними захворюваннями або мають сімейний анамнез.
Я думаю, що ми маємо найкращу профілактику в наших діях як відповідальних дорослих за дітей, більша обізнаність з нашого боку буде впливати на їх здоров'я. Не так давно школа охорони здоров'я Гарвардського університету опублікувала звіт, який забезпечив це всі види цукристих напоїв сприяють збільшенню маси населення, що тягне за собою розвиток різних захворювань (включаючи діабет).
