Коли я почав готувати список Літні рецепти для дітей для немовлят та інше що ми публікуємо протягом липня та серпня, рис з помідорами та яйцями Це була одна з моїх перших ідей, оскільки саме ця страва мене завжди питає моя племінниця Ірен Коли він приходить їсти вдома.
Це спрощена версія кубинського рецепту рису- який ми готуємо без смаженого подорожника чи інших можливих добавок - це в основному це: варений рис, домашній смажений помідор і яєчня. Це поєднання є непогрішним для дітей, але ми можемо зробити їх такими, як це краще, як ви побачите зараз.
Інгредієнти для двох людей
- 150 гр рису, 4 яйця розміром М, 4 столові ложки домашнього смаженого помідора
Як зробити рис з помідорами та яйцями
Цей рецепт дуже простий і майже не потребує пояснень, але це завжди добре знати трюки, щоб результат був справді смачним. Також важливо розмістити інгредієнти на цікавий спосіб, щоб вони їм більше сподобалися або попросили допомоги або співпраці.
Для білого рису, ми кип’ятимо велику кількість води з невеликою кількістю солі в каструлі і коли вона закипить, додаємо рис. Готуємо його 15 хвилин і смакуємо як є. Зазвичай це буде добре через 18 або 20 хвилин, але краще передбачити і перевірити, щоб його не пропустили.
Опинившись в точці його приготування, зливаємо її в ситечко. Подаючи його, використовуйте фланери або маленькі келихи щоб діти були більше збуджені. Я все ще пам’ятаю, як бабуся багато років тому готувала його для мене sooooooooooooooooo і я все ще роблю те саме.
Для домашнього смаженого помідора, ви можете скористатися цим рецептом, який ми публікуємо в Direct to Palate або будь-який інший, який вам подобається. Якщо ви віддаєте перевагу одному з пакунків, можете використовувати той, який найбільше подобається вашим дітям, хоча ви здивуєтесь, коли будете використовувати домашній томатний соус.
Що стосується яєчня, хоча мені подобаються більше тостів і з "мереживом", мої племінниці люблять білі, тому я холоду їх в оливковій олії, не надто гарячій, щоб робити це повільно, як ви бачите в колажі.
Складання та дегустація тарілок
Це літній рецепт для дітей Його подають як єдину страву. Для найменших дітей яєць буде достатньо, хоча Ірині потрібно два, що вже починає бути маленькою леді. Щоб подобатися їм, я кладу яйця так, ніби вони очі, рисовий фланець, як ніс, і я роблю велику посмішку зі смаженим помідором. Потім все подрібнюємо виделкою і перемішуємо інгредієнти.
