Коли кілька місяців тому я побачив рецепт смажених курячих делікатесів у Doritos Tex Mex, виготовлений моєю партнером Ліліаною Live on Palate, я подумав про те, щоб адаптувати його для дітей, і одразу згадав класичні гачки для в'язання гачком. Я представляю рецепт запечених курячих хрустких клярок в сирних гачках, ідеально підходить для дітей.
Всередині сирних гачків вже немає просто звичайних черв’яків або гачків, але існує багато різновидів. Для цього рецепту я використовував кульки Cheetos, але можна використовувати будь-який інший подібний мішок із ароматом сиру Що у вас вдома
Інгредієнти для 4 осіб
- 2 курячі грудки, 1 пакетик сирних гачків або подібний продукт, борошно, сухарі, сіль і папір для випічки
Як зробити хрусткі запечені курячі клярі в сирних гачках
Ми починаємо дроблення сирних гачків в ступці до зведення до порошку. Потім ми змішуємо цей сирний порошок з трьома столовими ложками панірувальних сухарів, щоб потім зробити тісто. Далі нарізаємо курячі грудки на смужки і злегка солимо їх.
Збийте яйце і збийте смужки курячої грудки, послідовно пропускаючи їх борошно, яйце і суміш панірувальних сухарів і гачків. Після того, як ми будемо їх бити, викладаємо їх окремо на деко, застелене папером для випічки.
Поки ми вадимо, ми ставимо духовку попередньо нагріти до 200º і як тільки вона досягне цієї температури, і у нас буде курка готова, ми кладемо її для запікання 20 хвилин, обертаючи смужки так, щоб вони були зроблені однаково, через 10 хвилин.
Дивно курка готується всередині, а зовні - хрустка і смачна. І без використання краплі олії. Не виходьте з духовки, щоб курка не висохла. Найкраще те, що час від часу ви пробуєте якусь деталь, скориставшись тим, що ви її перевертаєте.
Час обробки | 1 година
Складність | Легко
Дегустація
Потрібно говорити, що ти є Хрусткі запечені курячі смужки, паніровані сирними гачками Вони дуже швидко зникнуть зі столу. Рекомендую доповнити цей рецепт дуже соковитим салатом з помідорів та авокадо. У будь-якому випадку вам також доведеться взяти якийсь соус, наприклад, майонез або кетчуп, оскільки смужки дуже ситні в соусі.
