Целіакія зазвичай зустрічається в ранньому дитинстві., що стосується одного з 71 дітей нашої країни. Протягом кількох років було проведено багато досліджень навколо цієї хвороби, включаючи введення майбутньої вакцини, а також дослідження, які допомагають виявити тригери.
На даний момент відомо, що пізнє введення глютену в раціон дитини не мінімізує ризики, а також не пропонується раннє введення під час годування груддю. Але недавнє дослідження визначило це кількість глютену, що приймається в перші роки життя так, це може мати важливу вагу в розвитку цього захворювання у людей, генетично схильних страждати на нього.
Дані дослідження
Дослідження, проведене в Лундському університеті (Швеція), було проведено у шести клінічних дослідницьких центрах у Швеції, Фінляндії, Німеччині та США та було проведено вибірку 6 605 дітей генетична схильність до розвитку целіакії.
У немовлят та ін Целіакія у дітей: симптоми та важливість раннього виявленняЩоб з’ясувати, чи існує ця схильність, раніше дослідники провели генетичний скринінг дітей, народжених між 2004 та 2010 роками, які хотіли взяти участь у дослідженні, а потім їм дали Слідкуйте за споживанням глютену до п'ятирічного віку.
Батьків просили робити щоденний облік їжі та напоїв що їхні діти споживали протягом трьох днів, а також розбивка за інгредієнтами рецептів, які вони пропонували. Досліджувані віки складали шість, дев'ять та 12 місяців, а згодом 18, 24, 30, 36 місяців та п’ять років.
Наприкінці наступних заходів у вересні 2017 року були отримані такі результати:
- 21% дітей тестували позитивно на аутоантитіла tTG
- 18% дітей розроблений аутоімунітет проти целіакії
- У 7% відсотків дітей розвинулася целіакія
Асоціація була очевидною у всіх країнах-учасницях, крім Німеччини, де було недостатньо даних, щоб зробити остаточні висновки.
Хоча дослідження підкреслює це більшість дітей-учасниць не розвинули целіакію, Карін Андрен Аронсон, провідний автор статті та дієтолог Лундського університету, повідомляє:
"Один щоденне вживання глютену більше двох грам у віці двох років Це було пов'язано зі збільшенням ризику розвитку целіакії на 75 відсотків. Це порівнюється з дітьми, які їли менше двох грамів глютену ».
Однак для дослідників це все ще є проблемою визначте, яку кількість глютену слід рекомендувати як безпечний, щоб уникнути розвитку хвороби, оскільки споживання змінюється і збільшується протягом перших років життя. Крім того, існує непевність, що споживання глютену, про яке повідомили учасники дослідження, не є абсолютно точним.
Тому пропонується провести нове клінічне випробування, в якому також визначається, які групи продуктів з глютеном мали б більшу вагу при розвитку целіакії.
Це дослідження додало б ще одну подібну характеристику, проведену у 2018 році, яка встановлено взаємозв'язок схеми здорового харчування багаті овочами, макаронами, рисом та рослинними оліями, з помірним споживанням риби, бобових та м'яса та низьким споживанням цукру, рафінованих круп та джемів, з меншою ймовірністю аутоімунітету до целіакії.
Целіакія: що це таке і коли є схильність його страждати
Строго кажучи, целіакія - це непереносимість або харчова алергія, а а аутоімунне захворювання (тобто імунна відповідь проти самого організму), викликана впливом глютенових білків, присутніх у певних крупах.
Більшість людей з целіакією проявляють один або кілька симптомів, хоча є і безсимптомні люди, які не відчувають ніякого дискомфорту. Целіакія вражає не тільки травну систему, але й будь-який інший орган людського організму, наприклад, шкіру, кістки або неврологічну систему.
Між найбільш помітні симптоми у дітей спостерігаються хронічна діарея, втрата апетиту, здуття живота (набрякання кишечника), втрата ваги, газ, затримка росту та низький ріст, анемія, дратівливість, смуток, жировий і смердючий стілець.
Целіакія не є спадковою, але існує генетична схильність її страждати. Ймовірність розвитку целіакії - кожен десятий для дітей з діагностованим родичем першого ступеня.Люди з діабетом 1 типу, синдромом Тернера, синдромом Дауна, аутоімунними захворюваннями щитовидної залози, синдромом Вільямса та аутоімунними захворюваннями печінки також належать до груп ризику з найбільшою схильністю до целіакії.
У немовлят і більше У якому віці вводити глютен в раціон дитини?За даними Федерації асоціацій целіакії Іспанії (FACE), 75% хворих на целіакію буде діагностовано тим більше, що симптоми можна сплутати з іншими видами патологій. Ось чому так важливо впроваджувати протоколи ранньої діагностики, а також нові дослідження, які допоможуть виявити можливі тригери.
При підозрі на целіакію слід звернутися до фахівця для проведення відповідних тестів, що підтверджують захворювання, оскільки виключення глютену з раціону без рецепта Це може нести певні ризики.
Фотографії | iStock
