МОЯ ДИТИНА ПРИЙМАЄ ЗАНАДТО БАГАТО БІЛКА?

Кількість та якість їжі, яку споживають діти, є проблемою, яка хвилює сім’ї, і це логічно, оскільки їжа є основним опорою для здорового життя. Коли починається додаткове годування і через кілька років може виникнути питання Моя дитина приймає занадто багато білка?

Чи даватиму йому правильні продукти? Де знаходиться надлишок білка? Що я можу зробити, щоб моя дитина харчувалася здоровою? Багато питань є здоровим глуздом, наприклад, питання про кількість або невідповідні продукти. Хоча ми знаємо, що іноді здійснюються надмірності ...

Що стосується білків, то наші діти зазвичай приймають більше, ніж рекомендовано. Як дізнатися, чи це в нашому випадку? Давайте подивимося, які рекомендовані добові кількості, продукти, що містять більше білка, і виходячи з цього, ми можемо скласти уявлення та змінити звички, якщо це необхідно.

За даними FAO та WHO, це загальні щоденні рекомендації щодо білка, для дітей старше одного року, хоча необхідно враховувати різні варіанти контексту чи фізичних навантажень, які виконує кожна дитина ...

Діти від одного до двох років повинні вживати близько 1,6 г білка на кожен кілограм ваги (приблизно 20 грам на день при вазі 13 кілограмів).
Дітям віком від двох до п’яти років рекомендується 1,5 грама білка на кілограм (приблизно 30 грам на день при вазі 20 кілограм).
З п'ятирічного віку 1,3 грами.

Де більше білків?

Знаючи, де найбільше споживання білка, ми можемо контролювати його споживання. Хоча всі продукти містять деяку кількість, найбагатшими на білок є м'ясо, риба, яйця, молоко та його похідні, бобові та горіхи.

Майте на увазі, що рекомендовані білки повинні становити 65% тваринного походження та 35% рослинного походження, тому вам доведеться компенсувати перше, обмежити яйця, м'ясо та рибу, а також запропонувати бобові чи крупи з високим вмістом білка, наприклад Сочевиця, соя, лебеда.

М’ясо Він містить приблизно 60% води, 20% жиру та ще 20% білка. Це означає, що зі 100 грамами м’яса ми вживаємо 20 грам білка. Ось чому не рекомендується давати дітям м'ясо двічі на день, оскільки з рештою їжі рекомендована добова кількість легко буде перевищена.
Те саме відбувається з рибою, з високим вмістом білка (тріска, лосось, морська риба ... близько 20%; у цьому сенсі хека менше, 15%).
Яйце У ньому 6-7 грамів білка на одиницю (білки яєць сконцентровані в білому). Майте на увазі, що якщо ви робите сирні коржі або інші комбінації, кількість білка збільшується. Через цю велику кількість білка рекомендується маленьким дітям не вживати більше двох-трьох яєць на тиждень.
Фарширована коровай або шинка серрано містять багато білків (приблизно 40% і 30%).
Сирів від 30% до 20% декілька: манчего, емменталь, грюер, рокфор, кабра (у вилікуваному манчего є найбільше білків).
Такі бобові, як соя (37%) або сочевиця (23%).
Кіноа має 23% вмісту білка.
100 грам арахісу або арахісу містять 27 грам білка (мигдаль, 20).
Хліб містить приблизно 10% білка.

З іншого боку, коров’яче молоко, яке діти можуть приймати з однорічного віку, має приблизний вміст білка 3,5%, як і йогурти. Треба зазначити, що сухе молоко містить набагато більше білків (між 25-35%).

Білки, необхідні

ВООЗ зазначає, що білки необхідні для здоров'я і пов'язані з адекватним ростом:

У дітей та у вагітних або годуючих жінок вважається, що потреби в білках включають ті потреби, пов’язані з утворенням тканин або виділенням молока, швидкістю, що відповідає хорошому здоров’ю.

Отже, протеїни є найважливішими складовими організму і беруть участь у всіх життєвих процесах. Харчові білки забезпечують нас незамінними амінокислотами, необхідними для формування та відновлення органів і тканин, гормонами, ферментами, антитілами ...

Але пам’ятайте про це, хоча вони необхідні і корисні для організму, надлишок білка значно збільшує ризик дитячого ожиріння після восьми-десяти років (надлишок білка перетворюється на жир), тому здорові звички є важливими з самого початку.

Якщо нам бракує білкаНавпаки, ми можемо страждати від дефіциту імунної системи, росту чи інтелектуальних проблем у дітей або порушень розвитку плоду у вагітних.

Словом знати, чи моя дитина вживає занадто багато білка, це не складно, справа в поєднанні зазначених продуктів, не зловживанні самими білками, і там у нас є один із запорук здорового і збалансованого харчування, яке в поєднанні з фізичними вправами закладає основу здорового життя.