Хоча наближається останній день карнавалу, я не хотів відпускати день, не показуючи вам цей веселий рецепт, ідеальний для тих, хто збирається разом відсвяткувати популярне поховання сардини. Йдеться про те їстівні маски для очей, рецепт карнавалу, який я побачив тут і який любив. Запропонуйте їм приготувати ці маски, про які їм неодмінно доведеться розмовляти на зустрічах з друзями.
Готуючи їх у мене згадав ті, що ми робили два роки тому, коли я підготувала рецепт масок з листкового тіста і прикрашена шоколадом, в якій мої племінниці робили моделі. У будь-якому випадку їстівні маски, яких я сьогодні навчаю, - чудові як десерт або на перекус. Найкраще те, що вони готуються за дуже короткий час, і якщо хочете, за допомогою дітей.
Інгредієнти для 15 масок
- 1 м яйце, 4 столові ложки молока, 4 столові ложки лікеру, 40 г вершкового масла, цедра лимона, 220 г борошна, цукор глазур, олія для смаження і мед для прикраси
- Для виготовлення шаблону нам також знадобиться папір для випічки і шматок картону
Як зробити карнавальні їстівні маски
Готуємо тісто, збиваючи разом яйце з молоком лікер, масло розтоплюється в мікрохвильовці, чайну ложку цукрової пудри і потроху додаючи борошно. Коли ми маємо більш-менш однорідну масу, зупиняємось і даємо постояти 15 хвилин.
У цей час ми робимо це дизайн нашої маски, який ми потім вирізаємо в картон, щоб служити шаблоном. Діти можуть допомогти нам у дизайні. Викладаємо аркуш паперу для випічки і обмазуємо його олією, а на нього натягуємо тісто за допомогою валика, також просоченого олією.
З шаблоном як моделлю і гострим ножем ми ріжемо маски, скориставшись тістом. Потім видаляємо надлишки, нарізаємо папір на шматочки і обсмажуємо їх - з папером і всім - на сковороді з дуже гарячим маслом, даючи їм трохи підрум’янитися і видаляючи, як тільки вони почнуть надуватися.
Ми пішли встаньте на всмоктуючий папір і посипте цукровою глазур’ю, коли ми вирушаємо на сервірування. Знову зрізаємо всі розрізи і знову розтягуємо, повторюючи операцію розрізання масок і обсмажуючи їх до тих пір, поки тісто не закінчиться. Ви побачите, наскільки хрусткими і якими вони багаті.
Час обробки | 30 хвилин
Складність | Легко
Дегустація
The Карнавальні маски - дуже смачний десерт, хоча я вважаю за краще приймати їх під час перекусу, за допомогою кави чи багатого настою. Ця варіація традиційного рецепту карнавальних вух - це цікавий спосіб покласти край нашим карнавальним вечіркам.
