Сьогодні, як і кожен тиждень, ми представляємо вам наш огляд найкращих рецептів наших супутників «Пряме до неба» та «Вітоніка», за допомогою яких можна приготувати різноманітні та корисні страви. З великою різноманітністю рецепти для всієї родини тож вам не вистачає ідей в обідній час.
Перші курси та стартери
Зимові салати: хек і креветки посипають: Хоча в цьому році здається, що він не такий сирий, як у попередні роки, але в цей час ми любимо готувати зимові салати, як цей хек-креветки та бризки креветок, з якими вирішувати вечерю, не ускладнюючи багато . Взимку також дуже зручно приймати салати, але логічно, ми повинні адаптувати їх так, щоб вони були більш білковими і змусили нас почувати себе добре, навіть якщо зовнішня температура нижча. Хороший спосіб зробити це за допомогою рецептів, в яких використовують варену рибу і молюски, щоб збагатити звичайну суміш з подрібнених овочів.
Чорні яйця, фаршировані тунцем, сурімі та креветками. Рецепт, про який доведеться поговорити серед ваших гостей: так, ви правильно прочитали, чорні яйця. Готувати набагато простіший рецепт, ніж ви уявляєте, і який не залишить байдужим жодного з гостей.
Суп з лазаньї Легкий і втішний рецепт Коли холод стискає те, що ви найбільше хочете, - це втішні страви, які допомагають нам зігрітися. Для цього немає нічого подібного до включення духовки або варіантів ложки, а сьогоднішній рецепт трохи об'єднує обидві ідеї. Блюдо із запеченої фаршированої пасти au gratin є найбільш соковитим, але ця версія супу з лазаньї - набагато простіша та швидша альтернатива, яка не відстає.
Flammkuchen de crème fraîche з фіолетовою цибулею, козячим сиром та грушею. Німецький рецепт піци: це рецепт, який мені подобається, оскільки він традиційний у певних регіонах, має різні варіанти і демонструє культурний вплив між різними кухнями. Цю фрамушку Flammkuchen de crème з фіолетовою цибулею, козячим сиром та грушею я люблю називати це «німецька піца», оскільки основа - це плоске хлібопекарське тісто, хоча воно сильно відрізняється від італійської страви.
Молекулярний рецепт салату Дизайнерська кухня на вашому столі: Чи можете ви бути оригінальними для наших гостей із салатом? Відповідь - так, звичайно. Особливо, якщо ви представите цей ексклюзивний салат з молекулярної гастрономії, який змусить задуматися, чи збираєтесь ви авторські уроки кулінарії.
Рецепт цього молекулярного салату сьогодні є більш оригінальним за способом його подання, ніж для складових його інгредієнтів, але, як у багатьох випадках, простота та смак майже завжди перевершують більш досконалі препарати.
Основні страви
Марокканська курка з кус-кавою цвітною капустою та горіхами: безумовно, у всіх нас є одна-дві страви, які є нашим звичним ресурсом для приготування, коли на кухні у нас немає багато часу та натхнення. Зазвичай я вибираю курячу грудку, швидкий пряний соус і гарнір із зернових, звичай, який я з цікавістю взяв у своєї швейцарської родини. Якщо ви шукаєте ще легшу альтернативу, ви можете спробувати цей рецепт марокканської курки з кашку цвітною капустою і горіхами цвітної капусти, смачний і дуже простий. Цвітна капуста має погану репутацію, але це фантастичний овоч, якщо його правильно приготувати, забуваючи про надмірну та нудну приготування. Якщо у вас немає суміші спецій ras el hanout, ви можете зробити комбінацію тих, які вам подобаються, наприклад, кмин, гостра паприка, кардамон, мускатний горіх, кориця і чорний перець.
Ковбаса з яловичини, запечена в червоному вині: приготуйте буханець хліба, тому що сьогодні у нас є блюдо, яке має крихту, багато крихти. Ковбаса з яловичини, тушкована з червоного вина, яка заллє вашу кухню ароматами та вашими смаковими столами. Хоча це вимагає часу, це дуже просте блюдо зробити. Ось піч, яка працює, тому ми можемо присвятити себе іншим потребам.
Сьомга в папілоті з кінзою: Ви пробували готувати в папілоті? Ця техніка приготування їжі передбачає приготування їжі в жароміцній обгортці, будь то фольга, сірчаний папір або силіконовий чохол. Якщо ви хочете почати, я пропоную цей легкий і легкий рецепт лосося в папілоті з кінзою. Мені це подобається, тому що за мінімальних зусиль і декількох хвилин ми можемо отримати смачне блюдо, не використовуючи лише жир. Закриваючи обгорткою, соки вибраного нами інгредієнта, який може бути м'ясом або рибою, не втрачаються, тому результат завжди буде соковитим. Ви також можете змінити овочі, які вживаєте, комбінації нескінченні.
Солодка зона
- Рецепт Брукі. Закуска, яка є модною: Коли тими зимовими полуднями ми впадаємо в тягу до невгамовного солодкого, ти гадаєш, чи я приготував печиво або шоколадне печиво? І сумніви перед тим, як таке захоплення засіє в вашій голові і не дасть вам вибрати, не думайте більше, підготуйте броки і вирішуйте справу. Це сміливе поєднання соковитих домівок із хрустким печивом з хрустким шоколадним печивом - лише для найвибагливіших солодких зубів, бажаючим солодкого дня хочеться всього. Це трапляється зі мною і ти?
Веганські шоколадні трюфелі. Здоровий рецепт валентинок: наближається День святого Валентина, дата, коли рекламодавці та магазини мають намір розкрити наш найвищий споживчий характер, але яку ми можемо використати як привід мати солодкий зуб з кимось особливим - або самим собою. Шоколад і шоколад продовжують тріумфувати для цих випадків, чому б не приготувати цукерку самостійно? Ці вегетаріанські шоколадні трюфелі - це здорова, енергійна та поживна закуска, яка також стає сирою.
