Все більше і більше голосів лунає, щоб попередити нас про те, що ми робимо неправильно, не ступаючи на кухню, а нагріваючи молоко сніданку.
Ожиріння населення в розвинених країнах, хвороби, які воно спричиняє, готові харчові продукти, витрати, які припускаються в нашій економіці ...
Можна сказати, що в глибині душі їсти і готувати все - це починається, і щодня на нашу тарілку ми кладемо трохи власного здоров’я, навіть якщо ми цього не усвідомлюємо. Ви думали про те, як ви їсте? А ви думали про те, як ви змушуєте своїх дітей їсти?
Годування наших дітей - це те, що зазвичай веде нас, навіть якщо ми іноді забуваємо власну їжу і не усвідомлюємо, що з цим ми даємо їм дуже негативний приклад для власного здоров’я.
Без нав'язливості і з невеликим здоровим глуздом ми можемо переосмислити, що ми їмо і як ми їмо, ми можемо перенаправити свою харчову поведінку, щоб їсти краще, а отже: жити краще.
Ви не їсте все ... і нічого не відбувається
Нас бомбардують реклами, які хочуть переконати нас у тому, що діти, які не їдять все, що ми ставимо на свою тарілку, мають проблеми, вони «погані їдці», і це рано чи пізно позначиться на їхньому здоров’ї.
Очевидно, що рішення, яке ми маємо, полягає в тому, що ми купуємо продукт, який вирішує ту проблему, яку ми не знали. В основному тому, що загалом цієї проблеми не існує.
Не всі діти вони їдять однакову кількість їжі, їхній друг, брат, їхній двоюрідний брат можуть їсти більше або менше, ніж він чи вона, і бути абсолютно нормальним.
Не всі діти вони завжди їдять однакову кількість їжі, сьогодні ви можете з'їсти повнішу страву, ніж вчора або менше, ніж завтра, і це нормально.
Не всі діти Їм потрібно однаково їсти, вони можуть їсти одне і те ж, але їм потрібно більше часу, щоб пережовувати, ковтати, смакувати, навіть смакувати, і це абсолютно нормально.
Не всі діти їм однаково потрібно їсти кожен день, вчора дуже сильно повечеряли або їли легше, і саме тому сьогодні чи завтра вони з'їдять більше або менше, і це буде абсолютно нормально.
¿Але це не трапляється і з вами І ми дорослі, чому не могло статися з нашими дітьми, не перетворившись на проблему харчування?
Так, ви їсте все
Це важливо і є в нашій руці. Наші діти, ми вже бачили, що з різних причин і завжди дотримуючись здорового глузду, вони можуть приймати рішення про кількість їжі, яку вони їдять під час кожного прийому їжі, але ми зобов’язані пропонувати вам здорову їжу, різноманітну та якісну їжу. Це наш обов'язок і перш за все наша відповідальність за ваше здоров'я.
І щось, що багато разів, занадто багато разів ми забуваємо: Давайте будемо його прикладом.
Ми не можемо розглянути можливість прийому дітей їжею, відмінною від решти сім’ї, якщо немає медичних підстав для її вказівки, оскільки ми не можемо розглядати їжу ні як винагороду, ні як покарання, але є щось дуже просте, що ми могли б зробити з нашими Діти, щоб їхні стосунки з їжею були здоровішими та природнішими: Готуйте з ними.
Готувати їсти здорово
Звичайно, зрозуміло, що не кожен день ми можемо готувати разом, але, можливо, не раз ми могли б готувати вечерю разом, і у нас завжди будуть вихідні, щоб прокинутись «кухнями», які практично у кожної дитини є всередині.
Дані щодо цього не дуже сприятливі, і нам слід вжити заходів якнайшвидше.
Ми втрачаємо кулінарні навички, це очевидно, адже це також і так якість нашого раціону погіршилася, поки ми втратили ці кулінарні якості, а отже, і наше здоров'я. Показники ожиріння населення не припиняють зростати і доводити це.
Оскільки ми не знаємо, як готувати певні продукти, ми припиняємо їх вживати, і врешті-решт ми поступово вживаємо все частіше оброблювані та попередньо приготовані продукти з гіршим харчовим профілем, ніж те, що ми більше не знаємо, як готувати, і що ми не заважаємо вчитися це робити.
Існують численні спостереження, які свідчать про це чим більше часу приділяється приготуванню їжі, тим краще дієтичний профіль або те саме, хто ще варить, має кращі харчові звички, було показано, що він включає більше овочів у свій раціон і вживає менше цукристих напоїв.
Кулінарія - один з найкращих інструментів, який ми маємо для покращення свого раціону, покращення свого здоров’я та здоров’я, а також для сім’ї, а приготування їжі з нашими дітьми - це інвестиція у їхнє майбутнє.
Харчова революція
У зв'язку з цим британський кухар Джеймі Олівер було оприлюднення потреби в а Харчова революція за допомогою яких можна поширювати харчові звички серед населення, надаючи пріоритет споживанню "Справжня їжа" проти оброблених і попередньо приготованих.
"Для вашого здоров'я готуйте те, що їсте" Це трохи сильна ідея цієї кампанії, в якій вона бере участь роками, і що вона спрямована перш за все на те, щоб діти навчились краще їсти, якнайбільше готувати їжу та знати, звідки вони беруться та як вони готуються. оброблені продукти, які вони зазвичай їдять, не розуміючи, що це означає для їхнього здоров’я, щоб вони припиняли їх вживати або робити це набагато більше епізодично.
