ПІЗНЄ ВВЕДЕННЯ ЇЖІ В РАЦІОН СХИЛЯЄ ДО РОЗВИТКУ АЛЕРГІЇ

Цими вихідними у Мадриді було проведено XIV видання зустрічі "Суперечки та новини в алергії", організованого Фондом Іспанського товариства алергології та клінічної імунології (SEAIC).

Під час конгресу, який зібрав понад 400 національних та міжнародних алергологів, були порушені теми, що представляють великий інтерес, такі як раннє введення їжі в раціон для запобігання ризику алергіїабо можливі харчові дефіцити, які можуть мати діти з дієтами, що не мають виключення.

Затримка введення їжі: можлива причина алергії

The Харчова алергія вражає понад 17 мільйонів людей в Європі, з яких три з половиною мільйони - молодше 25 років. Найбільш помітне збільшення кількості спостерігається у дітей, і за даними SEIAC, лише в нашій країні поширеність алергії зросла з 3,6% у 1992 р. До 10,1% у 2015 році.

Але не тільки зросла кількість хворих на алергію, але і кількість серйозних реакцій, викликаних певними продуктами харчування.

Там багато теорій, які пояснювали б зростання кількості випадків алергії, але на зустрічі "Суперечки та новини алергії" доктор Монтсеррат Фернандес-Рівас пояснив, що надмірна гігієна та несвоєчасне введення певних продуктів у раціон немовлят можуть бути головними причинами цього тривожного збільшення цифр.

Тому однією з рекомендацій, що тривалий час діють на педіатричних консультаціях, є рекомендація щодо не відкладайте включення додаткового годування у дитини, якщо немає медичної причини, яка б це виправдовувала.

Тому після шести місяців ексклюзивного годування груддю, які рекомендували ВООЗ, ми могли б почати вводити в раціон практично будь-яку їжу, навіть ті, що потенційно алергічні наприклад горіхи, яйця або риба.

Що стосується арахісу, наприклад, доктор Глорія Рекена вже сказала нам в цьому інтерв'ю, що останні дослідження говорять про раннє введення в раціон дитини може зменшити ймовірність розвитку алергії в майбутньому:

"Немає причин затримувати введення будь-якої їжі, якщо немає медичних показань. Наприклад, було показано, що введення приблизно шести-семи місяців їжі, як арахіс (завжди подрібнюється ризиком задухи !!) в раціоні дітей з високим потенціалом алергії ймовірність розвитку алергії на цей сухофрукт в майбутньому зменшується "

У немовлят і більше Скільки днів вам потрібно пройти між однією їжею та іншою на початку додаткового годування?

Але ці вказівки кілька років тому не були такими ...

Ці останні висновки дійшли порівняно недавно, оскільки протягом останніх 20 років тенденцією було суворо уникати тих продуктів, які можуть викликати алергію: "Але тепер ми знаємо, що це неправда" - На засіданні сказав доктор Монсеррат Фернандес-Рівас.

Ось чому педіатричні рекомендації щодо введення додаткового годування змінюються, як і ознаки того, що вагітні жінки та годуючі матері отримують, що їм доводиться їсти все.

Що стосується яйця, наприклад, Багато років тому багато батьків отримали керівництво щодо включення його в раціон наших дітей віком від дев'яти до дванадцяти місяців. Але зараз відомо, що немовлята можуть почати вживати яйця вже через півроку, що також мінімізує ризик виникнення алергії.

Те саме стосується риби, іншої їжі, яка зазнавала різних варіацій, рекомендуючи її вводити в раціон, до досягнення поточних рекомендацій пропонувати її дітям від шести місяців (хоча цього слід уникати велика риба за кількістю ртуті, яку вони накопичують).

Підсумовуючи це, затримка введення додаткового годування не тільки не виправдана, але й для цього може сприяти появі харчової алергії. Тому їжу слід вводити через півроку та завжди поступово, дотримуючись реакції на виявлення можливої алергії чи харчової непереносимості, особливо якщо у дитини алергічна схильність.

У немовлят та ін. Додаткове годування: повний посібник

А коли вже існує харчова алергія?

Коли харчова алергія вже існує, головним чином у випадках алергії на коров'яче молоко та білки яєць, останні дослідження, проведені Іспанським товариством клінічної імунології, алергології та дитячої астми (SEICAP) та представлені у "Всесвітньому науковому посібнику з оральної імунотерапії харчових продуктів" "вони говорять про раннє потрапляння їжі на алерген як ефективний метод досягнення толерантності.

Ця система, відома як пероральна імунотерапія, полягає в тому, щоб запропонувати дитині їжу, на яку він має алергію в невеликих кількостях, і завжди під наглядом лікаря. Поступово суми збільшуватимуться змушують імунну систему виробити толерантність.

Доктор Луїс Ечеверія, координатор Робочої групи з харчової алергії SEICAP, пояснив у цій статті вплив, який ця нова форма "лікування" харчової алергії має на дітей з алергією:

"Дослідження, проведені експертами, показали, що чим швидше починається пероральна імунотерапія до продуктів, на які дитина має алергію, тим краще прогноз вилікування"

Аналогічно, на нараді було проаналізовано ще одну з ліній, в якій іспанські алергологи працюють вже деякий час і до складу якої входить прогресивне введення обробленого молока або яйця як форма втручання для сприяння розвитку толерантності у алергічних дітей.

"Було помічено, що оброблені продукти знижують свою алергенність, не змінюючи їх впливу на імунну систему, так що їх введення в настанови щодо десенсибілізації може прискорити їх індукцію толерантності", - сказала доктор Фернандес-Рівас.

Таким чином, навіть у випадках харчової алергії ми бачимо, що тенденція змінюється після раннього введення алергенної їжі, яка допомагає пацієнту досягти толерантності.

І на закінчення від фонду SEAIC Вони також пам’ятають важливість того, щоб дієтолог або дієтолог контролював пацієнта з харчовою алергією, оскільки дієта для виключення може спричинити дефіцит харчування, який впливає на швидкість росту (що ми вже детально аналізували кілька місяців тому у випадках алергії на білки коров’ячого молока).

"Оцінка, заснована на історії хвороби, фізичному обстеженні та біохімічному визначенні харчових параметрів серед інших елементів, повинна доповнюватися виявленням можливих недоліків внаслідок дозрівання або зміни активності та перевірки розвитку толерантності".
"Харчове втручання повинно бути індивідуальним у кожному конкретному випадку відповідно до особливостей пацієнта та виключеної їжі, не забуваючи енергетичні потреби та розподіл негайних принципів відповідно до віку та статі пацієнта", - зазначив доктор Монтсеррат Фернандес-Рівас на засіданні SEAIC.