Хто може протистояти ситному морозиву влітку? Або два? Або троє? ... Діти їх обожнюють, і якщо вони приймають їх епізодично, це, мабуть, не породжує жодних сумнівів, але як їх щодня запитують ... о, яка дилема!
Пропонуйте їм щоденне морозиво? Чи не буде це погано для вашого здоров’я? Чи може холод зашкодити вам горло? Чи є морозиво краще за інших? Може виникнути багато сумнівів, які виникають, коли наші діти просять нас споживати морозиво періодично. Ми постараємося їх вирішити, щоб ми могли без жалю насолоджуватися морозивом.
Чи їсть морозиво болить горло?
Це одне з головних питань, яке хвилює батьків, коли ми бачимо, як наші діти пожирають морозиво всього за два укуси: "Приймайте повільно. Не кусайте її і не нагрівайте шматочок у роті, перш ніж ковтати його"., ми повторюємо їх знову і знову.
І ми боїмося, що прямий холод, який вдарить їм у горло, може його дратувати. Але в цих випадках рішення настільки ж просто, як заохочувати їх смоктати морозиво, а не кусати його, і до смакуйте його повільно в роті, перш ніж проковтнути.
РекламаАле що станеться, якщо наша маленька скаржиться на ангіну? Чи варто зупинити його від прийому морозива, поки дискомфорт не пройде? Ну, правда така, що ні. Є більше холод допомагає при запальних процесах, тому прийом морозива може допомогти зняти дискомфорт у горлі.
Чи може вживання морозива викликати руйнування зубів?
"Не пийте багато морозива, зудячі зуби"Я пам’ятаю, що бабуся розповідала мені в дитинстві. А той факт, що наші діти можуть страждати від порожнин - один з найгірших кошмарів батьків.
Перше, що потрібно знати, - карієс зубів відбувається, коли після їжі цукри в їжі, що залишилася в роті, метаболізуються бактеріальним нальотом. У цьому процесі утворюються кислоти, які призводять до зниження рН порожнини рота, і це атакує мінеральну структуру емалі, викликаючи її демінералізацію, що є першою фазою карієсу.
Щоб уникнути появи гниття, a помірне споживання цукристих продуктів (серед яких, логічно, зустрічаються морозиво), а також належна гігієна будинку, особливо після прийому їжі цього виду їжі.
З чого виготовляють морозиво?
Загалом морозиво він складається з води в пропорції 50-60 відсотків (хоча в деяких видах морозива вода стає до 90 відсотків), білка між 3-5 відсотками, цукри від 15 до 20 відсотків та жир від 10 до 20 відсотків.
Але не всі морозива рівніs, а величини змінюються залежно від типу, який ми вибрали:
Вершкове або молочне морозиво
Вершкові або молочні морозиво - це ті, чиї Основним інгредієнтом є молоко, молочний жир та його похідні, наприклад, вершкове масло, вершки, сухе молоко ... За даними дослідження, проведеного OCU, вершкове морозиво містить не менше восьми відсотків жиру, тоді як морозиво, основним інгредієнтом якого є молоко, містить мінімум 2 , 5 відсотків.
У межах цієї групи ми також можемо розмістити кульове морозиво, яке вони продають, в салони з морозивом, а також ті, покриті шоколадом (типовий «заморожений шоколад»). За даними ОКУ, ці морозиво містять достатньо насичених жирів, а шоколадна кришка зроблена з какао-маслом.
В середньому вершкове або молочне морозиво забезпечують приблизно від 15 до 20 відсотків від загальної кількості щоденних калорій, необхідних дітям його споживання має бути спорадичним і завжди в рамках збалансованого харчування.
Однак у них є користь, і коли вони робляться з молоком, вони забезпечують кальцій (від 99 до 148 мг / 100 грам), білки та вітамін B, як пояснили експерти, такі як Кармен Відаль, доктор фармації та професор харчування університету Барселони, у дослідженні "Біла книга морозива".
Морозиво
The жердини, сорбети і слюса вони складаються повністю з льоду (води) та великої кількості цукру та барвників. На відміну від попередніх, цей тип морозива не містить молока у своєму складі так вони не містять жиру чи холестерину, хоча ні білки.
Полюси фруктових ароматизаторів, таких як полуниця або лимон, виготовляються з соку, хоча не перевищує п’яти відсотків його складу, його внесок вітамінів дійсно низький. Цей відсоток дещо вищий у сорбетах, які мають до 15 відсотків плодів.
Заморожений йогурт
Заморожені йогурти стали модними в останні роки і продаються як поживна і здорова альтернатива. Однак, Експерти з питань харчування попереджають, що заморожений йогурт не слід вважати звичайною їжею, на кількість калорій, які в них є.
Як пояснює в цій статті дієтолог Хуліо Басульто, хоча 100 грам натурального йогурту вносять 57 кілокалорій, 100 грам замороженого кефіру містять 159 кілокалорій, тобто майже втричі.
Це споживання калорій пов'язане з тим, що заморожений йогурт має в п’ять разів більше цукру і в два рази більше загального жиру, ніж натуральний йогурт. Тому його споживання також слід модерувати.
Скільки морозива я можу дати синові?
Так, дієтологи попереджають, що морозиво, завдяки великій кількості цукру та насичених жирів, не слід вживати як завжди, хоча не виникає проблем у тому, щоб пропонувати дитині морозиво періодично, за умови, що решта його раціону різноманітна та збалансована.
Але ми можемо запропонувати вам альтернативу здорового морозива, якщо ми виготовимо їх самостійно, піклуючись про інгредієнти, які ми вживаємо, і уникаючи вільних цукрів і зайвих жирів.Ми можемо використовувати фрукти як основу, і щоб надати йому більшої неприродності, вдаються до арахісу, арахісового масла, тертого кокосу або насіння, як радять наші партнери з Вітоніки. Ці інгредієнти замінять масло та вершки, тому ми б покращили якість жирів.
Ми також можемо перетворимо наше морозиво в джерело білка використовуючи такі інгредієнти, як свіжий сир, молоко або звичайний йогурт без додавання цукру. І якщо ми додамо до нашого морозива пригорщу начинок на основі горіхів, тертий кокос, насіння або чистий какао, ми забезпечимо клітковину, вітаміни, мінерали ... та непереборним штрихом до нашого піднебіння!
Фотографії | iStock, Pixabay
У Вітоніці | Деякі цікавості щодо морозива, Три поради щодо приготування здорового морозива
