Цей синдром, який найчастіше розвивається в літні місяці, є рідкісним розладом, який може викликати ниркова недостатність у дітей, викликані руйнуванням дрібних функціональних структур і судин, що знаходяться всередині нирки.
Він Гемолітичний уремічний синдромХоча це може страждати в будь-якому віці, воно частіше зустрічається у дітей віком від 6 місяців до 4 років. Це сталося під час спалаху епідемій у розплідниках, аквапарках та ресторанах швидкого харчування, в цьому випадку через погану приготування м'яса гамбургерів.
Недороблене м'ясо, непастеризоване молоко або молочні продукти, виготовлені з непастеризованого молока - це ті, які найбільше спричиняють цю інфекцію, зазвичай спричинену бактеріями Escherichia coli, але також можуть передаватися через воду, з калу тварин або від людини до людини.
Симптоми цього синдрому залежать від дитини, але найчастішими є біль у животі, кривава або водяниста діарея та блювота, якщо проблема погіршується, дитина може страждати на анемію, втому, блідість шкіри, зневоднення, дратівливість ... цих симптомів, хоча вони можуть бути схожими на інші стани, необхідно проконсультуватися з фахівцем для правильного діагнозу.
Не існує лікування, щоб зупинити прогресування цього синдрому, він не має лікування, тому буде проведено підтримуюче лікування, яке визначить лікар. Тому дуже важливо дотримуватися всіх санітарно-гігієнічних рекомендацій, щоб не допустити, щоб наша дитина страждала від синдрому, який може призвести до смерті.
Завжди стежте за тим, щоб м'ясо було правильно приготовано, бактерії знищуються при 70 ° С, і це досягається, коли м'ясо готується однорідно. Фарш потребує більшої уваги при готуванні, оскільки поверхня зазвичай готується, поки бактерії знаходяться всередині, спостерігайте за соком, який виділяється м'ясом, переконуючись, що він повністю прозорий.
Під час приготування їжі використовуйте різні столові прилади для сирої їжі, і вони не повинні контактувати з іншими продуктами. Зберігайте холодну ланцюжок молочних продуктів, як цих, так і споживаних фруктових соків, слід пастеризувати.
Мийте фрукти та овочі ретельно, особливо, якщо їх вживають у сирому вигляді, і переконайтесь, що у вас чисті руки під час поводження з їжею, а також подбайте про те, щоб ваш малюк мив руки, коли він торкався землі, ходив до ванної кімнати, торкався до тварин тощо. Домашні тварини, якими б чистими ми не мали їх, можуть заразити нашого маленького, тому уникайте того, щоб дитина лизав і не цілував.
