Ми продовжимо свіжі рецепти літнього сезону, який торкнувся нас. Для цього ми обрали цей рецепт куряче бризкання.
Готувати це дуже просто, дуже швидко готується, і ми можемо це зробити опівдні і зарезервувати на вечерю. Якщо додати до цього його освіжаючий аромат, його високий внесок у фолієва кислота, вітамін А, В3, С, клітковина, калію, магнію, серед іншого, його низький вміст жиру та легке перетравлення їжі робить його ідеальною стравою для цих спекотних ночей.
Інгредієнти для 4 осіб
2 курячі грудки без кісток, 1 зелене яблуко, 2 моркви, 12 оливок без кісток, 3 столові ложки горіхів, 1 лимон, сіль, оливкова олія.
Приготування курячого розбризкування
Очищаємо груди від можливих слідів від жиру та косточок. Ми їх солимо і смажимо на грилі, поки вони добре не приготуються, але не надто обсмажуються. Вийміть і дайте охолонути.
Лимон ріжемо навпіл і вичавлюємо сік.
Очистіть моркву і яблуко і натріть їх на мисці на тертці великих отворів, посипте їх лимонним соком і перемішайте.
Оливки, горіхи подрібніть, курку наріжте кубиками і додайте все в миску, перемішайте, при необхідності виправте сіль, додайте пару столових ложок оливкової олії і перемішайте.
Час підготовки | 15 хвилин Час приготування | 15 хвилин Складність | Низький
Дегустація
Накрийте миску прозорою плівкою і зберігайте в холодильнику до моменту подачі.
Подаємо в одній мисці, прикрашеній скибочкою лимона.
