Хоча Паелья - їжа, повна атракціонів на цілий рік Це влітку, де вона виглядає більше. У Валенсійських землях приємно насолоджуватися ними, за великою традицією, якістю продукту, різноманітністю варіантів, які він пропонує, і особливо вони знають набагато краще, якщо їх виготовляють, як вказують наші колеги з Прямого до Піднебіння, з вогнем від дрова Паелья - найвідоміша страва з рису, яка береться в Іспанії і отримала свою назву від тари, де її готують.
Тому влітку радіти насолоджуватися гарною паелою з рисом як основним інгредієнтом. Рис - це збалансована і повноцінна їжа, і діти його люблять. А для доповнення паелли ми можемо використовувати найрізноманітніші інгредієнти: овочі, м'ясо, рибу, морепродукти тощо. Найбільш традиційними є ті з них курка і кролик що діти вважають неможливим протистояти їжі.
Вдома ми зазвичай приймаємо його у супроводі салат асорті з помідором, тунцем, цибулею, оливками або ескаролом, олією і часником. Це хороший спосіб доповнити аромати, а також дітям його дуже легко їсти.
Щоб уточнити більше інгредієнтів, ми можемо сказати, що ви можете включати кролика, вугра, морського собаку, тріску, креветки, креветки, равлики, куріпки тощо. А на овочі чи бобові, які слід використовувати крім типового зеленого чи червоного перцю, цибулі, помідора чи часнику, можна також додати зелену квасолю, артишоки, квасолю, горох (як на малюнку) тощо.
Паелья вимагає: час підготовки та багато любові. Менш ніж за годину ви можете зробити дуже смачну паелью, можливо, з дров’яним вогнем час збільшується, хоча задоволення від цього залишає кухар. І все ж кожна паелья знайде час, який вважає найбільш доцільним.
Перша півгодини - це зробити соус, який включає часник, помідор, цибулю, лавровий лист, перець, курку та деякі морепродукти, які були приготовані раніше. Після приготування софріто додайте рис, все добре перемішайте, додайте трохи шафрану і води. Дайте йому нагрітися, поки не буде витрачена вода і рис добре зварений, ніжний і м’який.
Ми сподіваємося, що ваше літо наповнене паелами і що діти насолоджуються ними між ванною та сонцем та водною банею.
Жити до неба | Рецепти рису та паелли Зображення | Влад
