Хоча останнім часом це помічено збільшення кількості дітей з діагнозом целиакия, ще потрібно більше знань на соціальному рівні (і перш за все навчальному), щоб малі постраждалі досягали кращої якості життя.
Кілька місяців тому омбудсмен спільноти Мадрида (нещодавно зниклий офіс) представив дуже корисний посібник під назвою «Діти-целіаки в школі», який був розроблений у співпраці з Асоціацією целіаків у Мадриді. Вона має на меті слугувати керівництвом для шкільних директорів, підприємств громадського харчування, працівників шкільних їдалень та (звичайно) для постраждалих сімей.
Артуро Каналда (той, хто був захисником дитини) зазначив під час презентації Посібника, що "заходи безпеки в основному повинні зосереджуватися на шкільній їдальні та на урочистостях, на яких їжу можна пропонувати дітям"
На його думку, це захворювання Це не повинно бути перешкодою для розвитку нормалізованого життя, особливо у випадку дітей, яким не слід заважати відвідувати дні народження або шкільні зобов'язання, за умови, що відповідальні знають, що дієту, яку слід дотримуватися, не слід пропускати.
У тексті ми знаходимо багато інформації про симптоми, діагноз, меню, співіснування чи практичні поради.
Лікування цього захворювання дуже просте, оскільки воно полягає у виключенні з раціону глютену "на все життя": з ним симптоми зникають, а ураження кишечника мають тенденцію до відновлення
Деякий час тому, завдяки Асоціації Мелілли, ми дізналися, що навчальній громаді важливо знати хворобу целиаки, щоб уникнути перехресного зараження, допомогти покращити співпереживання учнів та надати інформацію, яка цікавить батьків.
Коли в школі є випадки дітей, хворих на целіакію, рекомендується дуже текуча комунікація: починаючи з того, що студент повинен мати адекватну інформацію про вашу ситуацію, продовжуючи залучення вчителів та непедагогічного персоналу, і закінчуючи потребою уражених однокласників також розуміти захворювання, щоб вони могли співпрацювати і уникайте перепадів дієти.
