Рецепт, який я приношу вам сьогодні, є класичним серед шоколадних цукерок: рецепт хрускоту. Для тих, хто ніколи цього не пробував, хруст - це хрусткий шоколадний планшет, виготовлений відомою багатонаціональною харчовою компанією. Хоча їсти шоколад - це не найкраще для дитини, але, безумовно, цукерка час від часу падає, тому краще бути домашньою, щоб принаймні ми знали, які інгредієнти вона містить.
Оригінальний рецепт, який ми всі знаємо, трохи відрізняється, тому що шоколад, який ми знаходимо в супермаркетах, має розсипчастий рис і горіхи, а рецепт, який я вам дам, зроблений з цільнозернового печива, але результат дуже схожий, мені особисто це подобається Значно більше, ніж оригінал.
Цього разу у мене був дуже особливий клацання, моя 13-річна сестра приїхала провести день з нами, щоб допомогти нам підготувати кухні, у неї було так добре, що вона повторила наступного дня, і ми прикрашали печиво справжньою глазур’ю. Я не робив фотографій, тому що я так переживав, щоб навчити його правильно розмежувати печиво, що я навіть не думав, що це може бути повідомлення, щоб навчити вас готувати прикрашене печиво. Обіцяю, що це буде одна з наступних публікацій.
Щоб зробити хрускіт, нам потрібно
- 120 г сухарів з цільної пшениці
- 60 г блискучого цукру (або цукрової пудри)
- 150 г звичайного шоколаду
- 120 г вершкового масла або маргарину
- Кольорові кольори (тип Lacasitos)
Необхідний матеріал
- Велика миска і маленька миска
- Решето
- Каструля
- Дерев’яна ложка
- Блокова форма
- Ніж
Як приготувати хрускіт з дітьми
- Кладемо в миску печиво з непросіяного борошна і рушимо їх руками. Нехай цей крок вони виконають, вони чудово розіб’ють печиво. Я рекомендую зважити їх до і після їх розсипання, ви ризикуєте їх з'їсти під час процесу.
- Просіюємо цукровий блиск і додаємо його до крихти печива.
- Шоколад розбиваємо на шматочки і кладемо в миску разом з маслом.
- Ми нагріваємо його на водяній бані на повільному вогні, наповнюючи каструлю водою і ставимо шоколадну миску зверху, не торкаючись води.
- Виливаємо суміш шоколаду і розтопленого масла поверх крихти печива, все перемішуючи дерев’яною ложкою.
- Змащуємо квадратну форму (якщо хочете, ви можете покласти змащений папір для випічки на дно, так шоколад вийде легше). Зверніть увагу, щоб не забути змастити куточки форми.
- Виливаємо суміш поверх змащеної змащеної форми і добре віджимаємо ложкою, щоб вона була рівною.
- Дайте постояти в холодильнику не менше 1 години.
- Ми виймаємо макарони з форми і робимо кілька квадратів за допомогою ножа (вони не повинні бути ідеальними, насправді вони більш домашні, якщо ми розділимо їх руками).
- Кожні кубики прикрашаємо лакасито.
