Розлади харчування є пріоритетною проблемою охорони здоров’я, особливо це дитяче ожиріння, яке за останні 40 років збільшилось на 10, настільки, що його вже вважають "епідемією 21 століття". Потрібні ефективні заходи щодо пропаганди здорових харчових звичок у дітей, а деякі автономні громади вже роблять важливі кроки.
Такий випадок на Балеарських островах, який ухвалив декретний закон, який пропагує середземноморську дієту в школах, забороняючи при цьому продавати цукристі напої, солодощі та промислову випічку у всіх позауніверситетських освітніх центрах островів.
Просування середземноморської дієти в балеарських школах
Указ про "сприяння середземноморській дієті" був ухвалений минулої п’ятниці урядом Балеарського регіону з метою: "підтримуйте здорове харчування, засноване на основному принципі середземноморської дієти", як повідомила радник з питань охорони здоров'я Патрісія Гомес.
Для цього вжито заходів, орієнтованих на пропагувати здорове харчування серед студентів, які включають заборону продажу чи рекламування певних продуктів, включення здорових меню в кафетерії та їдальні та штрафи для шкіл, які не відповідають вимогам.
Ні реклама, ні продаж певної продукції
Для початку балеарська виконавча влада має заборонявся продаж цукристих напоїв, солодощів та промислової випічки у всіх позауніверситетських освітніх центрах островів, або через торгові автомати, або безпосередньо в барах чи їдальнях.
Подарунки, заохочення, спонсорство та реклама продуктів харчування та напоїв, які не відповідають критеріям змісту харчових речовин, встановленим регламентами, також забороняються.
Для немовлят і більше ОКУ вимагає специфічного регулювання реклами дитячої їжі як заходи боротьби з ожиріннямВимоги до меню їдальні
Крім того, доведеться обслуговувати бари, кафетерії та шкільні їдальні державних, приватних та узгоджених освітніх центрів меню, що відповідають ряду вимог:
- The бобові Вони повинні бути присутніми в якості першого курсу один або два рази на тиждень.
- Гарніри з гарніром повинні містити різноманітні салати, і подається три-чотири рази на тиждень.
- Як десерт, свіжі та сезонні фрукти слід пропонувати чотири-п’ять разів на тиждень. Йогурти, полуничний сир, сир або сухофрукти можна пропонувати раз чи ніколи на тиждень.
- Всі страви повинні бути приготовані і приправлені дівоча оливкова олія.
- Пріоритети будуть пріоритетні біле або пісне м'ясо.
- Біла або синя риба буде чергуватися.
- Готові страви можна пропонувати лише три рази на місяць, тоді як ковбаси, гамбургери та інші м'ясні заготовки - максимум чотири рази на місяць.
- Він вода буде єдиним напоєм Пропонувати.
- Студенти з непереносимістю глютену матимуть альтернативні здорові меню, і коли це можливо, так і ті студенти, які з культурних причин дотримуються дієти, виключати певні продукти.
У програмах "Немовлята та інше" Здорове харчування в шкільній їдальні - це частина виховання дітей ", ми поговорили з шеф-кухарем Хуаном ЛлоркоюЦі заходи також будуть враховані в кафетеріях, барах та ресторанах університетів та громадських оздоровчих центрів. Там це також полегшить дозування за чашками або окремими приладами стосовно можливого споживання напоїв, таких як вино чи пиво.
Штрафи за недотримання
Генеральна дирекція охорони здоров'я та участі стежити за дотриманням цього указу, накладення адміністративних санкцій на центри, які не відповідають усім вимогам. Балеарські школи матимуть один рік для адаптації поточного постачання продовольства до норм нового стандарту.
Дитяче ожиріння, серйозна проблема боротьби
Дитяче ожиріння - проблема тривожних вимірів у багатьох країнах, і для вирішення цього необхідно залучити всіх, від школи та сім'ї, до установ та урядів. У нашій країні Андалусія вже рік тому зробила важливий крок боротьба з зайвою вагою дитини, і тепер додається Балеарський.
У немовлят та ін. Школа та сім'я повинні разом стежити за збалансованим та здоровим харчуванням дітейА хіба що згідно з "Дослідженням про поширеність ожиріння на Балеарських островах", проведеним минулого року, кожен четвертий студент архіпелагу має надмірну вагу або ожиріння. І хоча спостерігається незначне поліпшення в порівнянні з даними, записаними десять років тому, ще належить пройти довгий шлях.
Згідно з цим дослідженням, є ще студенти, які продовжують вибирати нездорові продукти як закуска або перекус середнього ранку, наприклад, солодкі газовані напої або бадилля. Крім того, більше половини їздять до школи на машині, а багато хто витрачає близько двох годин на день на сидячі заходи, такі як перегляд телевізора або грати у відеоігри.
Кілька місяців тому «Здоров’я» вже оголосило про низку заходів щодо запобігання ожиріння з дитинства, серед яких було обмеження реклами менш здорових продуктів, спрямованого на дітей до 15 років, впровадження кольорової маркування в їжу і напої, або введення критеріїв якості харчування в меню шкіл.
Фотографії | iStock
