Посадити дітей на кухню - це діяльність, яка може бути дуже цікавою для літнього полудня, перебуваючи у відпустці. Сьогодні ми хочемо запропонувати: Літній рецепт, щоб зробити з дітьми, робити домашні хлібні палички.
Приготування хліба - цікаве враження і ви здивуєтеся, як це легко. Хоча діти дуже маленькі, вони будуть насолоджуватися участю в замішуванні, як при розтягуванні тіста, тому ми впевнені, що вам буде чудово провести час. А потім всі їсти домашній хліб.
Інгредієнти для 4 невеликих батончиків
- 325 гр силового борошна, 180 мл теплої води, 15 гр пекарських дріжджів, 1 ч. Ложка солі
Як зробити простий хліб з дітьми
Поки маленькі готуються з фартухом, відкручуємо дріжджі у воді. У миску кладемо борошно і додаємо воду з дріжджами, перемішуючи, не турбуючись занадто сильно, поки ми не отримаємо кулю тіста. Потім додайте сіль і продовжуйте перемішувати деякий час, все ще в мисці.
На стільницю або робочий стіл посипте рясною борошном і відмочіть кулю з тіста, щоб почати з ним працювати. У цьому завданні діти можуть брати участь та веселитися. Процес досить простий.
Розтягуємо тісто, складаючи його на себе і знову замішуючи. Після того, як ми отримали тісто більш-менш відпрацьоване приблизно через 10 хвилин бою, формуємо кульку і даємо тісту відпочити протягом години всередині миски і накритий тканиною.
Після відпочинку тісто значно збільшиться в розмірах, плід роботи дріжджів. Далі ми подаємо коротке замішування рукою до кулі тіста і ділимо його на 4 порції. Діти можуть допомогти нам розтягнути їх валиком.
Після обертаємо кожен з них, утворюючи бруски, яку ми дозволимо відпочити на півгодини, вже поміщені в духовку. Коли вони знову збільшилися, ми даємо їм кілька надрізів і запікаємо при температурі 220º приблизно 30 хвилин. Поки хлібне тісто знаходиться в духовці, це буде вдалий час віднесіть помічників пекаря до ванни тому що вони можуть закінчитися чимось мучним.
Ми будемо знати, що вони знаходяться в їх момент, коли вони мають гарний золотистий колір. Є важливо, щоб ми дали хліб охолонути цілком перед тим, як їсти його, бо хоча здається, що він готовий, хліб повинен закінчити готувати всередині. Згодом вони напевно запам’ятають цей досвід як чудовий момент, який вони поділилися з вами на кухні.
Час обробки | 30 хвилин більше відпочинку Складність | Легко
Дегустація
The домашні хлібні палички Вони чудово підходять для перекусу або сніданку на тості з оливковою олією або з маслом і варенням. Безумовно, взявши участь у його розробці, вони будуть їстись прекрасно.
