Ідеальним годуванням немовляти є грудне молоко: протягом перших шести місяців життя в ексклюзивному вигляді, а згодом доповнюється іншими продуктами харчування до двох років і більше, коли мати і дитина бажають цього.
Однак є матері, які не можуть або не хочуть годувати грудьми своїх дітей. У цьому випадку яку формулу вибрати? Чи всі вони однакові? Чи підходять вони для немовлят? Чи корисне козяче або кобиле молоко від коров’ячого молока?
Що таке дитячі суміші?
Формули для немовлят визначаються як достатня їжа, щоб частково або повністю замінити молоко людини, що охоплює харчові потреби немовляти протягом перших місяців життя.
У нашій країні ті, які вводяться до півроку, а потім після цього, називаються початковими. Однак в інших країнах єдина формула використовується протягом першого року життя.
Як складаються дитячі суміші?
Традиційно розробляються дитячі суміші на основі білків коров’ячого молока. Коров’яче молоко піддається численним процедурам (деякі компоненти витягуються, інші відновлюються і додаються вітаміни, мінерали та інші поживні речовини), щоб зробити його максимально схожим на грудне молоко.
У немовлят та ін. Як безпечно приготувати пляшку з молоком із сумішшюРегулювання дитячих сумішей
Як ви можете собі уявити, все це жорстко регламентовано. Це було в 1977 році, коли почалися перші рекомендації експертів щодо розробки цих формул для немовлят.
З тих пір вони були змінені до останнього європейського регламенту у вересні 2015 року. Він встановлює, скільки калорій повинні мати формули, діапазони вуглеводів, ліпідів і білків, а також вітаміни, мінерали та інші поживні речовини.
Які відмінності між коров’ячим молоком, грудним молоком та формулами?
Як ми вже коментували інші випадки, коров’яче молоко не слід пропонувати до 12 місяців життя, оскільки це бідне джерело заліза та незамінних жирних кислот і забезпечує надмірне навантаження розчинних речовин, які можуть пошкодити нирку.
Нижче я показую вам таблицю, де можна побачити основні відмінності між цими молочками. Вас може вразити, серед іншого, невелика кількість заліза в грудному молоці. Однак це залізо має високу біодоступність (тобто воно дуже добре засвоюється, 70% проти 30% заліза в коров'ячому молоці).
Чи є козячим молоком альтернативою для немовлят?
Останнім часом в Європі з'явилися різні дитячі суміші на основі козячого молока. Кілька кооперативів з козячого молока з Нової Зеландії приєдналися в 80-х і почали виготовляти та реалізовувати дитячі суміші, виготовлені з козячого молока. У 2012 році, переглянувши низку досліджень, EFSA (Європейська агенція з безпеки харчових продуктів) визначив, що козяче молоко є хорошим джерелом білка для немовлят а в 2013 році було дозволено збут цих препаратів у Європі.
Європейський Союз у своїх останніх регламентах щодо дитячих сумішей, опублікованих у 2015 році, вказав, що такі препарати можна виготовляти і з козячого молока.
Чи приносять козячі суміші користь порівняно з дитячими сумішами на основі коров’ячого молока?
Існують дослідження, які вказують на краще засвоєння жирів у немовлят, які приймають суміш на основі козячого молока, асимілюючи їх відкладення дітям, які годують груддю, і роблять їх більше і без болю. До того ж, схоже, немає суттєвих відмінностей у зростанні немовлят.
Автори недавньої статті роблять висновок, що ці формули може бути варіантом у немовлят із так званим "кишковим дискомфортом" (запори, регургітація, коліки, метеоризм) або альтернатива здоровому харчуванню немовлят, але майбутні дослідження все ж необхідні.
Чи можуть діти, алергічні на білок коров’ячого молока, отримати користь від цих інших формул?
Ні, і це дуже важливо підкреслити: Діти з алергією на білки коров’ячого молока можуть мати перехресну реакцію з іншими білками ссавців: коза, вівця або кобила. Хоча останні, здається, мають нижчу реакційну здатність, на даний момент переважні формули коров'ячого молока або рослинних білків (соя, рис).
У немовлят та ін. Алергія на білки коров'ячого молока, опосередковані IgE та не опосередковані IgE: відмінності, симптоми та прогноз А як з кобильним молоком?
Споживання кобильного молока не нове. Є дані, які вказують на те, що його вживали вже в 3500 р. До н.е., і його традиційно використовують для лікування певних недуг і як косметичний засіб (Клеопатра, Нефертіті або Сіссі, купані в кобильному молоці). Його традиційно вживають у російських степах Монголії та кочових народів Сахари, а останнім часом його почали вживати в країнах навколо нас.
Існує навіть на ринку рецептура сухого кобилячого молока. Коли ми аналізуємо його склад, ми бачимо це не відповідає потребам в калоріях і поживних речовинах встановлені владою для немовлят. Таким же чином, білок молочного молока як основа для дитячих сумішей не передбачається у зазначеній нормі.
Це кобиле молоко містить менше калорій рекомендованих для немовлят (205 КДж / 100мл проти рекомендованого мінімуму 250КДж / 100мл). Крім того, це молоко з а з низьким вмістом незамінних жирних кислот, а також заліза та вітаміну D. Тому Сьогодні це не здається дійсною альтернативою для немовлят до 1 року. Крім того, слід додати незручності в його високій ціні.
І з року життя вони можуть пити молоко, окрім коров’ячого?
Незважаючи на міфи, які його оточують, коров'яче молоко з року є важливим джерелом кальцію та фосфору, основними елементами для росту дітей. Однак це не важливо, і ми могли б отримати ці поживні речовини з інших продуктів харчування, в тому числі з іншого молока.
Нижче я показую вам порівняльну таблицю різних видів молока ссавців. Як бачите, вони досить схожі між собою. В овець є більше жиру і більше білка, що не потрібно нашим дітям. З іншого боку, кобила менш калорійна і менше білка.
Багато батьків також просять овочеве молоко. Насправді це рослинні напої, які мають мало спільного з харчуванням молоком, але це може бути частиною дитячого раціону з урахуванням певних міркувань.
У немовлят і більше Напої (не молоко) овочі для немовлят та дітей: все, що потрібно знатиФотографії | iStockphoto та rawpixel.com від Pexels
