Моя племінниця Паула вже знає, що у неї, коли вона приходить до мене вдома. Миємо руки, надягаємо шапки і ми готові готувати. З цього приводу ми підготували деякі печиво у формі серця, щоб зробити з дітьми і ми прийняли їх як подарунок його матері, моїй сестрі. Само собою зрозуміло, що нам було дуже весело.
Печиво - це версія рецепту вершкове масло Xavier Barriga Вони чудово підходять для нарізки, оскільки вони дуже добре тримають форму і під час обробки, і під час випікання, і саме тому ми обрали їх для дітей.
Інгредієнти для близько 30 печива
- Для печива: 200 г вершкового масла в мазі, 75 г скляного цукру, 1 маленьке яйце, 300 г борошна і щіпка солі
- Для прикраси глазуру: 1 яєчний білок і 150 г цукрової склянки
Як зробити печиво з серця з дітьми
Змішуємо масло в мазі (при кімнатній температурі приблизно через 20 хвилин це буде з тією текстурою), з цукром і коли воно буде більш-менш однорідним, додаємо борошно, яйце і сіль. Ло ми працюємо над формуванням кулі.
Коли я роблю їх зі своєю племінницею, я дбаю про те, щоб замісити все в мисці, і коли тісто можна добре попрацювати, я дозволяю їй це працювати. Тож я передав тісто своїй племінниці, якій вже три роки він весело плескає тісто, випробувавши трохи сирого тіста і розтягнувши його валиком. Перш ніж нарізати печиво, добре зберігати тісто в холодильнику, щоб воно затверділо, і щоб печиво добре зберігало форму.
Потім настає найсмішніше: вона використовує різці і потроху і з моєю допомогою вона виймає всі печиво. Йому дуже подобається ця частина. Потім печемо печиво на папері духовки при 175º приблизно 20 хвилин до золотисто-коричневого кольору. Ми даємо їм охолонути на стійці.
Для прикраси збиваємо біле з цукром і отримуємо яскраво-білу пасту. Якщо ми хочемо, ми можемо пофарбувати її харчовими барвниками. З чайною ложкою підемо пЯ обертаю глазур на половину кожного серця. Через півгодини в холодильнику вони будуть готові до зберігання або споживання.
Час обробки | 30 хвилин більше охолодженого Складність | Дуже легко
Дегустація
The печиво у формі серця Вони дуже легко готуються з дівчатами від 3 років, які, як і моя племінниця Паула, чудово розважаються в їх розробці. Хороша річ, що крім того, ми вже гарантуємо, що вони снідатимуть добре кілька днів.
